饺子文化相声

经济中心，文化中心都是别的城市，全国真的很难找出第三个，第二个是呼和浩特。我觉得相声并没有和济南结缘，并不涉及什么风土人情，骨子里血液里流淌的，因为济南并没有什么特别契合，相声地方，重庆发展的好，重庆的相声也会很火

吃饺子的故事，原汤化原食的启示，小时候每年过年，家里总爱包些饺子，每次吃饺子的时候，父母总爱在趁往脚之后，再给每个人网上浇上一些饺子汤，说是原汤化原食，吃完饺子再喝点饺子糖

大家在咖啡馆问题，中国有人突然拿一个麦达就说两句，可是中国有咖啡馆的没有，我们没有咖啡馆文化，我们今天连茶馆文化都没有，中国的相声就是过去的茶馆文化跟西方完全不一样，茶馆那么是极其乱的

包饺子，我先拿起一片饺子，皮要了一满满一大勺肉馅儿放在皮上，接着将饺子皮对折往风口处，使定一捏呜呜饺子皮裂开了一条缝儿肉，馅儿从缝里挤了出来，仿佛一张撕裂开的嘴在嘲笑我的笨手笨脚

精白面饺子素馅儿冻饺子谁买素馅儿冻饺子不多啦。萝卜墨尔蘑菇下的饺子放了油炸大虾皮儿的饺子为了庆贺公审，四人帮黑大女生卖冻饺子，这是帮我买了希望的饺子是帮买了反思的饺子是大块人心，那饺子别说

马先生是相声前辈中文化程度最高的，他念过私立高中，在今天恐怕要相当于大专了，因而他的相声别具一格，按行话说就是文梗用的特别多，也就是说，很有现代意义上的幽默色彩

饺子是大多数的北方家庭，过年的压轴大戏，在东北过年吃饺子就更加的讲究了，要么子时之前需要包好，隔夜饺子年年有余，要么是酸菜饺子，栓宝敬财，要么是芹菜，白菜饺子，勤快百才，更有东北的达沃尔族

我走进了维也纳中心区的一家小胡同，是饺子铺子的名字，记得是老王饺子生动人老王开的小浓点，不加修饰的若干桌椅是有醋笔，如同国内规矩，饺子是地道的，热腾腾的饺子上桌烧，带着一小碟的糖蒜

其基本的特点就是每种这个文化特质，它都可以组成一个独特的单位，有自己特殊的历史和形式，它不会与和其他的物质相相混淆，文化特质最小，单位文化特质，最小，单位包饺子，放炮最小单位

席间余性未尽，挥毫写下八个大字边家饺子，天下第一老边饺子发展至今，已出现了别有风味的老边饺子宴不但使人大饱口服，而且使人大涨见识，蒸烙，煮炸，各种形状的饺子摆满一桌

在包饺子的过程当中，有些地方包的很简单，有些地方可能比较复杂，我们简单抽象一些步骤，最后来完成包饺子的过程，那假设最后是包饺子，我们包饺子之前会先搅拌搅饺子馅儿做饺子，馅儿搅拌之前的话一定先搅肉切，从末切将末才能开始搅拌

著名的沈阳特展老鞭饺子就是闯关东的时候，河北人蝙蝠一手创立的，饭祭的三仙饺子也是闯关东的时候，老饭头发明的兼容了各地风情和东北特色。之后的东北饺子是把祖传的酸菜猪肉线再加上用一年一熟的春小麦活成的尽到饺子片儿，配上倒了蒜泥的蘸料，最后还要来一碗原汤化原石的饺子汤

以后我也会讲到陈永泉先生的故事，清门相声对于中国相声史的发展有着巨大的贡献，无论是清门所编写的传统作品，还是清门一人与魂门艺人相互合作，交流丰富，舞台上的表演技法，清门出身的相声，艺人们在相声的发展史中都起到了推动作用，虽然早已经没有个清门相声之说

这种小心思一旦曝光，就只会选择让相声闭嘴，被看见听爱相声的肃亲。王恼羞承诺相声就是二十年抬不起头，向上跃迁的门路被斩断，又回到了下面，相声传承到张寿晨时已是第五代

吃饺子，又名耕碎胶子，源于古时的饺子，大年三十晚上或者初一早上的时候，饺子里面包钱的讲究是吃到钱的话，预示着来年会裁员滚滚。而白面饺子形状似元宝一盆盆地向钱财，新年吃饺子就会有寓意吃裁员