马季相声讲酒

刚才讲了一七零四茅台酒，陈年茅台，酒方印压陈年茅台酒，方印珍品，茅台酒，曲印珍品，茅台酒，大曲，印珍品，茅台酒，还有指针茅台酒和木针茅台酒，以及二零一八年出了一款叫紫砂

在过去的很长一段时间，我的职业是一名葡萄酒的讲师，而在最近这段时间，我是孤独酒堂的发起人，很高兴能在这个平台跟一些还不是很了解葡萄酒的朋友来讲一堂葡萄酒的入门课

欢迎来到九天说酒一方水土一方人酿一方酒，让我们一起观酒品。中国本期节目，我们讲一讲国台最新的一些动态国台在前不久整合并购了茅园酒业。十一月三日，贵州国台，贵州省仁怀市茅台镇茅园酒业有限公司合作签约仪式在国台酒庄举行

欢迎来到九天说酒一方水土一方人酿一方酒，让我们一起观酒品。中国本期节目，我们来聊一聊现在的新酒饮品品牌该怎么样去突围，近期有一个消息讲现在有一个新酒瘾的品牌叫做来兰州这个品牌近期获得了千万级的融资

不食色恶，不食，秀恶不食，失日不食割不正，不食不得其讲不食肉髓多不食胜刺气为酒，五两不积乱，不酒是福，不食不撤，僵持不多食祭羽工和素肉祭肉初三日不食之，以食不于酒

我们重点关注以下三个点，第一杯酒由谁来进在酒局上，谁来进第一杯酒是非常有讲究的，完全不是谁一时兴起那么简单。如果你不懂得其中的奥妙，喧宾夺主的做法，一定会招来主人的厌恶

今天咱们接茬儿来说说葡萄酒礼仪的下半集，还是先从一个简单的事情讲，咱就说这个开酒，估计说到这儿，有人又得不服了，你说开个酒就玩儿有啥的，拿个海马刀或者蝴蝶刀蹭，家伙不就开了

我会在后面的节目讲到，接下来说一下食物中的鲜味儿是可以增加葡萄酒的苦涩酸，还有酒精的灼热感，同时也会降低酒体的饱满度，还有葡萄酒的甜度以及果味儿的鲜味儿就是鲜美的风味

今天咱们接茬儿来说说葡萄酒礼仪的下半集，还是先从一个简单的事情讲，咱就说这个开酒，估计说到这儿，有人又得不服了，你说开个酒就玩儿有啥的，拿个海马刀或者蝴蝶刀蹭，家伙不就开了

接下来我们会分裂成几个发酵方法来给大家进行讲解，一个是经过破碎的葡萄发酵，第二个硬是整串葡萄的发酵，还有传年方法的选择，以及咱们这次课要讲的最后一个是大批量低下位的红葡萄酒的酿造这一张红葡萄酒和桃红葡萄酒的酿造

在最近这段时间，我是孤独酒堂的发起人，很高兴能在这个平台跟一些还不是很了解葡萄酒的朋友来讲，一堂葡萄酒的入门课红酒也是在中国接受度最高的葡萄酒的颜色。可能大家平时不知道有没有听说过一些常见的红葡萄品种的名字

它是这种按面积上来说它是第三大岛屿，但是科西加岛我们之前先讲的原因是因为科西加岛的葡萄酒的种植，而葡萄酒的生产更加重要一些，而且有着更大的葡萄酒的生产量，所以也是这个原因

要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色与人交际，要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色，探望病人的讲究，亲友患病，住院治疗，人们免不了要上医院去探视

因此，仅仅通过葡萄类型，比如美螺葡萄来说明葡萄酒的特色在法国严格来讲是毫无意义的，因为生长在治理的利马里山谷得美螺葡萄酿成的酒与生长于法国梅多克的瓦莱拉克的美罗葡萄酿成的酒完全不是一回事

第一个知识点我讲完了，接下来我们再聊聊第二个知识点酒量差的如何陪好酒，许多人都害怕参加酒局，因为一场酒局下来往往喝的是仍要麻烦，对身体会造成极大的伤害。那些酒量不好的人，却又不得不参加酒局的人来说，喝酒是一件极其痛苦的事，长长几杯就下头就醉了，不仅容易失态，还无法在酒桌上把事儿办成