史航说书汪曾祺

我们再来说说汪曾祺笔下张家口的饮食，张家口是汪曾祺下放的地方，他在那里呆过三年多时间，本来这是伤痛之地，但是汪曾祺以其随遇而安的生活态度化解了痛苦，与日常生活中寻找美汪曾祺在张家口杀领子吃过不少马齿线

当代著名作家汪曾祺老先生的散文多年父子成兄弟汪曾祺被誉为抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫汪曾祺在文章，书画，戏曲等方面都有突出的才华和品味，这与他书香门第的出身和父亲的耳濡目染是分不开的

以数以万计的笔记之中勾出这一则来为的是看汪曾祺的小说汪曾祺小说的好处时，有论者提出就还没有谁这样放四地指出新文化运动以来，汪曾祺堪称极少数到接近唯一的一位写作中国小说的小说家，一位深得笔记之妙的小说家神品鉴赏家

对于平淡乏味的生活而言，热爱就是最好的解药。除却热爱一生的写作事业外，汪曾祺还有些别的业余爱好写写字画儿写字是他从小就练的。从十一二岁时开始跟着祖父他写字贴到小学，毕业后跟着先生学写字，逐渐成了汪曾祺磨练心性的方式

和汪曾祺一起细致的关心人间草木，发现那些通着人性的生灵的美好。每个人关于童年的回忆，总会和一小片生机盎然的地方挂上钩，或许是爷爷家门前的一片小菜园，或许是姥姥家种满花果的小院儿，而汪曾祺有关童年的回忆，则总离不开家里的那个小花园

端午的鸭蛋作者汪曾祺家乡的端午，很多风俗和外地一样，即白锁子五色的丝线拧成小绳系在手腕上，丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的做香饺子，丝丝缠成小种子

汪曾祺有非常细致的研究，所谓芦水点豆腐一物降一物，点得比较老的是北豆腐，点得比较嫩的是男豆腐，再弄就是豆腐脑比豆腐脑稍微老一点的有北京的老豆腐和四川的豆花，比豆腐脑更嫩的是湖南的水豆腐

端午的鸭蛋作者汪曾祺朗读酒检验家乡的端午，很多风俗和外地一样洗白锁子，五色的丝线拧成小神儿系在手腕儿上，丝线是掉色的，洗脸时沾着水手腕儿上就印得红一道儿绿道儿了

我大概统计了一下，市面上关于汪曾祺谈美食的文集，起码有十几个版本，而且每个版本的评分都出奇得高，读者的评论也都异常踊跃，大家都在感慨读着就饿了，恨不得立刻跑到厨房照着书做一份来解馋

陈小手作者汪曾祺，我们那地方过去极少有产科医生，一般人家生孩子都是秦老娘，什么人家亲，哪位老娘差不多都是固定的一家宅门的大少奶奶，二少奶奶，三少奶奶生的少爷小姐

文艺多先生上课，汪曾祺文先生性格强烈，坚毅，日寇，南清，清华，北大南开合成临时大学，在长沙少住后改为西南联合大学，将往云南一部分师生组成步行团文先生参加步行万里长征

通吃配料汪曾祺先生总结说曲径的韭菜花很香，味道不很咸，而有一股说不出来的，淡淡的甜味，凡道曲径的都要带几罐送人，正是这股说不出来的，淡淡的甜味维系着一方人的味觉情感

人间草木作者汪曾祺第四章连大师友第四节金岳霖先生，西南联大有许多很有趣的教授金岳霖先生是其中的一位金先生是我的老师沈从文先生的好朋友沈先生当面和背后都称他为老金

汪曾祺先生说，但是最浓的人生滋味这种蛋不是不思进取，也不是无所追求，而是千帆过尽的平衡是洒脱物外的，超然，是以一颗纯净的心灵对待生活，与人生拥有了一份平淡，就拥有了人生的平和与宁静

继续诵读汪曾祺的人间草木扇子牙，像泰山散文笔会的作家去登扇子牙，我和金兰没有上去夜梦，为了陪我们上了一节儿又下来了，陆宗元同志叫我们在下边随便走走等登山的人下来