可能有学过咖啡理论知识的朋友都会知道,目前主流的认知的是催取率在百分之十八到百分之二十二被认为是合理的催取低于百分之十八,叫做催取不足高于百分之二十二就是过度催取
咖啡头条2360,如何通过品尝来判断是过萃还是萃取不足