（15）快小奇减肥成功后，如何保持不反弹|快小奇间歇餐减肥

我们讲过了，减肥分为启动期、持续期、平台期、保持期。
启动期，各个减肥方法都有效果。
别管减的是水分还是脂肪，反正有效果。
然而，持续期、平台期、保持期，问题就越来越多。
那么对于张玎32天，启动期、持续期、平台期、保持期都不是问题，因为有教练、有指导、有系统、有数据、有答疑还有私密直播。

对于间歇餐，启动期、持续期、平台期也都没有问题，因为操作简单、还原度高。
有学员问：老师，间歇餐达到理想体重之后，怎么保持呢？
间歇餐，启动期很容易，持续期效果不错，正确的长周期循环或者短周期循环不会让你遇到平台期，那么，就剩下减肥的最后一个难题了，保持期怎么办？
学员喊啦：是呀，是呀，好不容易减下去的肥肉，总不能让他们都回来吧。
这就是我们今天的重点，减肥成功，咋保持？

你说你有理，我说我有理。
有理没有理，数据最讲理。
我们不比嗓门大，老规矩：说证据、讲依据、列数据。

国家自然科学基金、云南省教育厅科研基金重大专项项目、云南省应用基础研究面上项目。
由云南师范大学生命科学学院的高文荣、朱万龙、曹能、孟丽华、王政昆、余婷婷研究团队进行。
该研究公开在2013年2月的《兽类学报》上。
论文的题目是《禁食和重喂食对大绒鼠体重、产热和血清瘦素的影响》

●研究对象：健康雄性大绒鼠56只
●分组：随机分为7组
对照组
12h禁食组
24h禁食组
36h禁食组
36h禁食后重喂12h组
36h禁食后重喂48h组
36h禁食后重喂7d组
测定：观察、称重、解剖分析。
实验结果如下：

●结果显示:
●禁食36h重喂后，没有发现摄食过量；
●禁食36h重喂7d后，血清瘦素没有恢复到禁食前水平；
●重喂食后静止代谢率能够恢复到对照组水平,而体脂重量却不能恢复。
对于我们非常有利的线索是两点：
●禁食36h后，体脂、血脂、血清瘦素水平下降；
●重喂7d后摄食量没有增加，血清瘦素、体脂没有恢复到禁食之前水平。
你看，这多好，就是不反弹呀！

国家重大新药创制资助项目(2014ZX09J14107-05B； 2012ZX09102301-016)；国家自然科学基金资助项目(81371232；81573251)；国家973计划资助项目(2012CB518200)；
研究团队是军事医学科学院放射与辐射医学研究所、蛋白质组学国家重点实验室、全军军事认知与心理卫生研究中心巩文静、黄清健、高大文、屈武斌、李志慧、卢一鸣、高艳、李培进、张成岗研究团队进行的研究。
研究公开在2016年的《军事医学》期刊上。
论文的题目叫做《柔性辟谷技术在青年人群体重控制中的应用》。

●实验对象：20名健康志愿者
●志愿者招募标准：根据WHO亚洲人BMI标准，BMI>22
无器质性疾病、无激素紊乱，属于单纯性高体质量，生活在同一区域，排出病理性肥胖。
●实验：被研究对象1周内不使用常规食物，只使用餐包。
餐包可加入少量水果蔬菜，用作调剂口味，每餐不超过10g。
每天饮水3000~5000ml。
●测试：
1、观察
2、减肥效果测评：体重、腰围、身体成分
3、生理指标：血压、脉搏
4、生化指标：血糖、血脂4项、肝功能、肾功能、电解质、尿常规。
●血脂4项目：总胆固醇、HDL-C、LDL-C、甘油三酯、
●肝功能：丙氨酸转氨酶（ALT）、天冬氨酸转氨酶（AST）、谷氨酰转肽酶、总胆红素
●肾功能：肌酐、尿素氮、尿酸
●电解质：血氯、血钾、血钠、二氧化碳结合力
●尿常规：尿葡萄糖、尿胆红素、尿酮体、尿比重、尿酸碱度、尿蛋白质、尿镜检
●主观评价：饥饿感、肠胃不适、睡眠状况、疲劳感、精力。
结果如下表：

减肥相关指标分析：
间歇餐1周前后对照，1周后：
●志愿者体重、BMI、腰围、内脏脂肪指数（VFI）、体脂肪率均显著下降，有统计学意义。
●水分率、肌肉量、蛋白量、骨量无显著变化或稍有上升趋势。

血压指标分析
●未发现低血压症状；
●间歇餐前后及正常饮食恢复1周后，9名志愿者血压指标总体呈下降趋势；
●脉压差在实验前后无统计学差异。

血糖指标分析
●间歇餐前后血糖水平无统计学差异，9名志愿者有7人空腹血糖正常，2人稍低于正常值，但无明显低血糖症状。
肝功能分析
●所有志愿者肝功能指标正常；
●谷丙转氨酶、丙氨酸转氨酶（ALT）、天冬氨酸转氨酶（AST）、谷氨酰转肽酶间歇餐前后及恢复饮食1周后无统计学差异；
●总胆红素浓度有统计学差异，但波动范围在正常范围。
肾功能分析
●血肌酐浓度在间歇餐前后和恢复正常饮食1周后有统计学差异，总体有所上升，但基本在正常值；
●尿素氮值有所降低，整体在正常值上下波动；
●血尿酸变化波动较大，间歇餐1周后血尿酸浓度为实验前2倍，恢复正常饮食1周后，血尿酸值低于实验前水平；
●间歇餐1周后尿常规监测尿蛋白弱阳性或阴性，尿酮体阳性，恢复正常饮食1周，尿酮体阴性。
血脂4项分析
●间歇餐1周前后和恢复正常饮食1周后，甘油三酯浓度、总胆固醇水平变化无统计学差异，均在正常生理范围波动；
●HDL-C在正常生理范围内下降，有统计学差异；
●LDL-C在正常生理范围内升高，有统计学差异。

间歇餐之后，间歇餐在体脂、血糖、血压方面的改善效果有延续性。
说大白话，就是间歇餐之后，均衡饮食不反弹！
学员问：那，怎么个均衡饮食呢？

张玎老师建议，达到理想体重之后，恢复均衡饮食。
1/3的主食零食水果；1/3肉蛋奶鱼虾；1/3的蔬菜，每天三餐，每餐8分饱。

学员问：老师，我原来自己玩生酮，一吃碳水蹭蹭长肉，这种吃法，真的能行吗？
恢复这样饮食的第一天，体重会上升1斤，第二天开始体重就不会再上升了。
因为第一天，你的肝糖原大量缺少，在补充肝糖原的过程中身体会存储大量水分。
第二天开始，你的肝糖原已经满了，身体就不会额外存储水分了。
学员问：老师，这个饮食比例科学吗？
我们看研究：

广东省妇幼保健院的姚叶珊、曾丽玲、彭丽研究团队进行的研究。
研究公开在2011年9月的《国际护理学杂志》上。
论文的题目叫做《营养指导与饮食控制对妊娠期糖尿病干预作用的临床观察》。

研究对象：
观察组：2008年1月至2010年12月在广东省妇幼保健院进行系统产前检查并住院分娩的GDM孕妇360例，接受营养指导与饮食控制。
对照组：同一时间段内入院时确诊GDM的孕妇360例为对照组。

小知识：GDM
妊娠期糖尿病（Gestational Diabetes Mellitus，GDM）。

因为篇幅有限，我们只说干货。
广东省妇幼保健院的研究告诉我们：
●孕妇热量摄入要根据血糖和体重情况调节，其中“碳水化合物：脂肪：蛋白质”比例分别为“55%~60%：20%~25%：15%~20%”。
●对GDM孕妇饮食控制，在孕中期以后每周增加3%~8%总热量，其中“碳水化合物：脂肪：蛋白质”比例分别为“40%~50%：20%~30%：30%~40%”。
●这样既保证孕中晚期营养目标，又能避免餐后高血糖或饥饿性酮症及胎儿生长受限出现。

●达到理想体重，坚持均衡饮食；
●均衡饮食比例：1/3的主食零食水果；1/3肉蛋奶鱼虾；1/3的蔬菜，每天三餐，每餐8分饱；
●每周测一次体重，一般体重不会上升，如果体重上升，吃1天半间歇餐/快小奇，即可。

控制孕期糖尿病和孕期减肥的最佳饮食比例是：“碳水化合物：脂肪：蛋白质”比例分别为“40%~50%：20%~30%：30%~40%”。
这个比例，换做食物，正好是：1/3的主食零食水果；1/3肉蛋奶鱼虾；1/3的蔬菜，每天三餐，每餐8分饱。
你看看，你用的是孕妇控制体重的方法。
多好！
对孕妇的方法一定是兼顾到以下几个方面：
●安全
●营养均衡
●身体健康、无毒副作用
你用上面的方法，体重基本不会上升，甚至会稍有下降。
那么如果体重上升了怎么办呢？
通过1天半的间歇餐，会让你又瘦回一道闪电！

老师，保持期怎么测体重呢？
老师，减肥的时候如果饿该怎么办呢？
老师，间歇餐伴侣怎么吃比较好？
好啦，好啦！
我知道你还有很多问题。
别着急，赶快订阅吧！
我们明天接着讲。
我是张玎，下期节目再见！

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关键词：生酮减肥、快小奇减肥法、间歇餐减肥法、间歇式禁食、间歇式断食、快小奇减肥、喝水减肥

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