【美食】日本的料理都用哪些调味品？

日餐的味道来自传统的调味品，尤其不可或缺的，是使用大豆和米曲霉酿制的发酵调味品——酱油和“味噌”酱。

文字版： https://www.nippon.com/cn/features/jg00063/