第212集：***********

马爷说瓷器三

宋代北方民窑

宝贝儿，欢迎收听《凯叔讲历史》，我是每周六准时和你见面的马未都爷爷，也是观复猫的马霸霸。今天，马爷爷接着给你讲瓷器，咱们来说说宋代的北方民窑。

唐以前，是南方的瓷窑先发展起来；到了唐代，北方的瓷窑也异军突起，形成“南青北白”的两大瓷系。到了宋代，进入蓬勃发展阶段，特别是民窑的烧造，呈现出百花齐放的局面，形成八个窑系，南北各四个，今天先说北方的。

北宋时期北方的四大窑系，最大的是磁州窑，窑址在今天的河北邯郸市的磁县。磁州地区早在新石器时期就因烧制陶器形成“磁山文化”，到魏晋南北朝时完成了由陶向瓷的飞跃，到宋代进入了它的鼎盛时期，成为全国最大的民间窑系。磁州窑的特色是白釉黑褐彩绘，把传统的书画艺术与制瓷工艺结合在了一起，还有黑釉、黄釉、绿釉、三彩的工艺，此外还有文字或几何纹刻划的等多种装饰手法。

磁州窑的器形也很多，有盘、碗、罐、瓶、瓷枕等实用器，还有动物的造型，所以民间有俗语说：磁州窑是个筐，看不明白往里装。周边如河南、山西、山东的民窑，都学习它的工艺仿烧，形成磁州窑系，成为中国北方最大的制瓷中心。

瓷器的装饰手法最常见的是用笔绘画，俗称玩软的。比如，磁州窑的白地黑褐彩绘。还有一种用刀刻画，俗称动硬的，多见于北方的瓷器，耀州窑就是刻花装饰的典范。耀州窑在陕西铜川黄堡镇，耀州窑在北宋瓷器烧造的鼎盛时期，还曾为宋廷烧制过贡瓷，形成耀州窑系。耀州窑刻花工艺娴熟也许与西北人爱吃刀削面有关，因为削面和削泥的感受十分接近，你觉得是不是这样？

接着再说钧窑，钧窑在河南省许昌的禹州市神垕（hòu）镇，它的鼎盛时期也为制作过宫廷贡瓷，进贡的钧瓷多是花盆、水仙盆之类。钧瓷最突出的特点，是釉色呈现红色，还有一个显著的特点是“蚯蚓走泥纹”，这是因为钧瓷的釉比较厚，在熄火降温的过程中，形成特殊的痕迹。

最后说说定窑。定窑在今天的河北保定的曲阳县，自唐末宋初开始承接邢窑烧制白瓷，延续了南青北白的格局。定窑主要烧白瓷，因烧制的瓷器精美，也曾被宫廷定制，有器底刻划“官”或“新官”的铭文以示区别。

定窑还发明了覆烧法，这也是民窑在经营竞争中出现的。当时南方都是用龙窑烧瓷，体量大，一次可装入上万件瓷器。居于北方的定窑，因天气寒冷只能使用馒头窑，一次只能装入数百上千件。为了改变“仰烧法”占用空间大、烧成效率低的问题，定窑就把瓷器都扣过来烧，盘碗的口沿不上釉，避免粘连。烧成后，再在盘边或碗沿镶上铜边，起到装饰作用，你仔细看看上面的每一张图片，能看到铜边的装饰吗？

好了，关于北宋民窑瓷器的故事，马爷爷就给你讲到这儿了。还记得，宋代北方形成窑系的民窑是哪四个窑口吗？你可以在留言里告诉马爷爷。

咱们下周见啊。