详解山药抗癌机理

山药中含有微量元素锗，有机锗Ge-132能抑制癌细胞转移，而且哟抗癌增效的活性。山药水浸液能促进干扰素生成、增加T细胞数量，能提升白细胞环磷酸腺苷的水平，抑制肿瘤细胞增殖和唾液酸酶，对突变细胞有产生抑制的倾向。

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