文化中国行·非遗贺卡|品味舌尖上的澳门非遗

凉茶

作为粤港澳地区的传统饮品

承载了古老中医药的独特智慧和经验

凉茶的配方、术语世代相传

距今已有数百年历史

街头林立的凉茶铺

成为岭南文化的独特风景线

2006年

凉茶配制列入

国家级非物质文化遗产名录

同样在澳门大街小巷常见的

还有葡式餐厅

尝一顿“葡餐”

成为许多游客的“打卡”项目

土生葡人美食烹饪技艺

2021年列入

国家级非物质文化遗产名录

它以葡萄牙式烹调为基础

融合欧、亚、非的食材及烹调方式

给食客们带来丰富的味觉体验

凉茶与葡餐

中西合璧，精华荟萃

是专属澳门的非遗味道