黄帝内经——诊法——五味食疗

《素问.脏气法时论》毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服，补益精气。辛酸甘苦咸，各有所利，或散或收，或缓或急，或坚或软，病随五味所宜，食疗的作用。
五谷：粳米，小豆，麦，大豆，黄米。
五果：桃，李，杏，栗，枣。
五畜：牛，羊，猪，犬，鸡。
五菜：葵，霍，薤，葱，韭。