中国乳企进阶之路：解码一杯AI牛奶的数智蜕变

11月19日-22日，2024年世界互联网大会乌镇峰会在浙江乌镇举行。伊利集团作为唯一乳企第六次赴会，展出了其在数智化领域的创新成果。从可沉浸式对话的超写实数字人“金婰”，到让参观者零距离观摩牛奶诞生过程的AR数字孪生工厂体验区，以及引领健康生活新风尚的智能健康测评服务，伊利以“数智伊利，真AI牛奶”为主题的创新展台，再次成为大会的焦点，吸引了众多目光。

同月，由伊利集团主办的2024年AIGC生态创新大赛，先后走进北京科技大学和清华大学美术学院。通过别开生面的AIGC创作课，大赛打造了一场AIGC与青年创意碰撞的数智盛宴，为构建“数智伊利”注入了青春活力与创新方案。

数智伊利走进清华美院

从乌镇峰会的互动体验展台到深入高校的AIGC生态创新大赛，伊利正以一杯蕴含“AI”的数智牛奶，向我们展示了数智化转型的无限可能，赋予了乳品行业新面貌。那么，这杯“真AI牛奶”背后，究竟蕴藏着怎样的数智奥秘与力量？

Part.01从牧场到餐桌勇攀“数智化”高峰

当前，“数智化”是驱动实体产业高质量发展的关键引擎，已成为共识。2024年7月，《中共中央关于进一步全面深化改革、推进中国式现代化的决定》中明确提出，要以国家标准为引领，促进传统产业转型升级，并鼓励企业采用数智技术和绿色技术对传统产业进行改造。这是政府在重要政策文件中首次使用“数智”一词。

“数智”是数字化和智能化的有机融合，是在数字化基础上融合应用机器学习、人工智能等智能技术的过程。随着数字技术的蓬勃发展，不仅产品的研发、制造、营销及售后服务等过程可以依托数字化工具和管理平台完成，企业的业务运营和供应链管理也可以通过一体化的管理系统来支撑，还可以通过物联网平台和数字孪生技术对产品运营状态进行监控与故障预测，乃至预测性维护。在动态多变的市场环境下，企业唯有持续推进数智化，才能具备更强的抗风险能力。“数智化”已然成为关乎企业生存和长远发展的“必修课”。

作为中国乳业龙头企业，伊利很早就开启了数智化转型的步伐。伊利深谙，消费品企业必须直面消费者，敏锐把握多样化、健康化新消费趋势，而依靠数字化技术来提升运营效率、赋能全产业链，是满足消费者多样化需求的关键。正如伊利集团执行总裁刘春喜在2024世界互联网大会青年与数字未来论坛上所言，“以人工智能、大数据、物联网为代表的数字技术，正成为产业、企业挖掘新增长空间的核心驱动力。”

2020年，伊利全方位加速推进数字化转型和数智化升级。伊利坚持以消费者为中心，通过建立和完善先进的数字技术系统、优质的数字资源体系、专业的数字化人才队伍，不断提升全产业链的数字化水平，持续构建“全周期、全流程、全渠道、全链条、全域运营”的消费者数字化平台，赋能“全球健康生态圈”建设，为消费者提供更高品质的健康产品与服务。

历经多年的建设，伊利已将数智化升级渗透至全产业链的每一个细微环节，率先完成了全链数智化布局，使得从牧场的一棵草、一头牛、一滴奶，到送至消费者餐桌的每一杯奶的整个过程，变得更高效、智能和环保。在上游，伊利建设了全球智能化程度领先的智慧牧场，全程无人工干预。在中游，伊利打造了智能工厂，提升生产和管理效率。位于伊利现代智慧健康谷的全球智能制造产业园，便是目前全球数字化程度领先的乳业智造标杆。在下游，伊利推动“全域、全场景、全生命周期”的消费者数字化运营，开发了与1.5亿消费者在线协同共创新品的智能洞察系统。同时，伊利通过四大数字化运营平台，搭起探索发展新模式的底座，以更准确、全面、深入地洞察并响应消费者需求。

值得一提的是，在推进数智化过程中，伊利始终走在探索人工智能、大数据、数字孪生等新技术的前沿，不断深化和拓宽数字乳业的内涵与外延，推动整个产业链的数智化升级。例如，在2024世界互联网大会上大放异彩的“金婰”，是业内首个采用AI技术设计的数字人。她不仅能与消费者高效互动，回答关于金典品牌及产品等相关问题，还突破了超写实数字人不能实时直播的常规限制，实现了业内首次的超写实数字人直播。元宇宙数字孪生工厂是伊利通过应用数字孪生技术，1:1复刻伊利液态奶全球智造标杆基地所打造，是全球乳业首个元宇宙数字孪生工厂。在这个数字孪生工厂，消费者可身临其境地观看一杯牛奶从生产、灌装到运输的全过程，零距离、沉浸式的了解产品品质，感受现代化乳业的“数智感”。

伊利智能工厂

这些多样化的数智应用，标志着与消费者连接方式的革新，也成为了传递伊利品质、构建美好生活的新纽带。在伊利，类似的案例还有很多。

可以说，伊利已经展现出了当下国内乳业数智化的极高水平，成为引领行业高质量发展的“数智伊利”。也正因如此，伊利在2022年《清华管理评论》中被誉为“引领乳业数字化变革的样本”；在2024《哈佛商业评论》中国年会上，凭借在数智化领域的卓越表现，斩获“高能团队奖-全场大奖”。2024年4月，作为首家乳品企业通过评审，入选工业和信息化部人才交流中心“数字化转型与人工智能产业人才基地”。

Part.02全面拥抱AI探索“AI+乳业”无限可能

从数字化到数智化，一字之差，背后彰显的是AI普及应用时代的到来。在伊利看来，AI是人工智能，也是“爱”——为消费者带来更优质服务、更便捷体验的承诺。带着这份以爱为名的使命感，伊利正不断探索着“AI+乳业”的边界和可能性。

在此次世界互联网大会上，惊艳亮相的数字人“金婰”，仅仅是伊利在AI领域新探索的冰山一角。据悉，伊利一直在加强全产业链决策式AI和生成式AI技术的布局，并已构建行业领先的人工智能能力。

在决策式AI方面，伊利针对供应链仓网规划、排产、主生产计划、市场秩序管理、营销销量预测及精准投放、研发配方模拟、运输路径优化等重点业务场景，自研并落地多项决策类算法。这些算法不仅提高了决策效率，还为企业带来了显著的成本节约。

例如，在乳业产业链条中，原奶调配是联结奶源基地与产品事业部生产工厂之间的纽带。在伊利，这一环节涉及50余座工厂以及400家牧场，面临奶源分布广、种类多，产能分布不均衡、品项多等多项挑战。传统基于人工测算路线在需求响应、成本、以及新鲜度层面无法做到最优。在AI赋能下，伊利实现了单吨供应链运输成本降低13.5%、24h到厂及时率提升至98%、运输过程100%可视化线上追溯以及能够优化90%以上的线下业务流程。同时，基于供应链整体效能的提升，伊利率先在行业内实现了保留活性物质的15天鲜牛奶产品开发上市，并在全流程实现24小时抵达消费者。

在生成式AI方面，伊利围绕内容生成、数据智能、企业知识大脑、数字员工、健康服务等领域持续深化应用，打造了乳业首个大模型应用YILI-GPT。借助YILI—GPT大模型，伊利能根据用户洞察和需求痛点，智能化地输出三段论式创意点子，支持高效、便捷地产出产品创新概念。目前，该大模型已在集团内部大规模应用，并已实现了对部分集团业务系统的赋能。

此外，伊利推出了首款乳品AI包装，从概念到视觉设计，都由AI参与甚至主导，为消费者创造了多元“惊喜体验”。伊利还发布了融合AIGC技术的优酸乳品牌数字人“小优”，可与年轻消费群体进行深度沟通，并形成了600+决策式、生成式算法模型，实现了全链路业务的降本增效。

近年来，随着AI技术的不断发展和普及，越来越多的制造企业意识到AI技术的重要性。据e-works在2024年发布的《人工智能在制造业的应用现状调研报告》显示，93%的企业认为AI技术将在企业发展中发挥作用，且57%的企业认为AI将成为推动企业创新的关键技术。报告还指出，尽管AI技术的前景广阔，但在制造业的应用仍处于早期探索阶段，缺乏成功案例是主要挑战之一。无疑，伊利走了AI时代的前例，无论是在物流供应链、营销服务等领域展开的深入探索，还是在生成式AI方面取得的重大突破，都给乳业乃至整个制造业提供了可借鉴的样本。

Part.03持续深耕以生态创新激发产业潜能

一直以来，行业领先企业在追求自身价值实现的同时，亦积极投身于创造社会价值的实践中。作为行业典范，伊利在深化自身数智化转型成果的基础上，以数智技术为纽带，持续推动数字化创新合作，拓展数字生态圈，为整个行业输入“数智力量”。

早在2022年，伊利就发起了“数字N+伊”生态创享计划，通过与科创企业合作不断推动数智技术应用，赋予乳业数字化转型更多的可能。其相继携手微软加速器、火山引擎等专业伙伴，举办了首届“数字化转型生态创新大赛”、第二届“健康+AI”生态创新大赛。这些大赛所产出的一系列成果及影响力，让我们看到了伊利构筑更广泛数字生态的格局，也为行业发展注入了数智活力和创新元素。

基于在数智化领域深耕不辍的决心，伊利在2024年将“数字N+伊”生态创享计划全面升级为“数智伊利”生态创享计划，并在内涵上进一步丰富和拓展，涵盖了生态创新大赛、异业合作、专题生态活动等多元内容。10月，伊利联合阿里云、新华网，以AIGC为主赛道，以“真AI牛奶、真AI创意”为主题，发起“数智伊利”生态创享计划-AIGC视频生态创新大赛。通过召集和筛选各路创意人才，围绕着“探索AIGC技术在营销视频领域的创新应用”，加速推动AIGC时代的到来。目前，已有500多人报名参赛。

把握全球数智化浪潮的核心，并非为了“数字化”而数字化，而是通过先进的数字技术，不断地提升企业的运营效率、满足消费者的时代需求。基于这一理念，伊利希望通过此次大赛，探索出更高效、智能的内容生产方式，为伊利品牌的传播和推广注入新的活力。而要实现这一愿景，需要激发和培养新一代的创新力量。

在数字浪潮之下，青年作为数字原住民，既是推动数实融合的先锋力量，也是企业拥抱数字经济、推进数智化转型升级的关键助力。“刘春喜在青年与数字未来论坛上表示，这也是2024AIGC视频生态创新大赛走进高校的初衷。在伊利看来，大赛路演的意义，远不止于遴选出创意作品，更在于搭建一个开放、包容、创新的平台，让青年创作者有机会亲身接触AIGC技术，拓宽认知边界，提升实践能力，也为企业的数智化发展提供新颖独特的视角与灵感。

“数智伊利”生态创享计划已成为伊利联合生态跨界创新的新模式和新载体。对伊利而言，推动生态创享计划的意义，并不只是办一场比赛，而是构建一个长期的数智化转型创新合作平台，为行业效能升级和边界拓展提供动能，形成更广泛的数智生态圈，引领着行业向更高效、更智能的未来迈进。

Part.04结 语

曾几何时，牛奶只是简单的营养来源，而如今它已融入到高科技浪潮中。从昔日的手工操作，到智能生产的“数字牛奶”，再到如今数智驱动的“AI牛奶”，伊利不断刷新着牛奶的定义。作为行业数字样本，伊利通过修内功、聚外力，布局全产业链数智化，构建开放的数智生态，成功打造了一个引领行业智造升级的“数智伊利”。其数智化的探索与实践，不仅为中国乳企提供了宝贵的经验启示，也为全球数字化转型贡献了新动能。

展望未来，随着人工智能、大数据、数字孪生等技术的不断迭代升级，伊利将继续以品质之心、数智之力，跨越未知、探索未来，致力于将“让世界共享健康”的梦想变为现实。相信，这杯“真AI牛奶”，不仅是伊利数智化转型的生动注脚，更是开启未来智慧生活无限可能的新起点。