立冬·绍兴黄酒，一冬一酿下

走进绍兴，感受黄酒文化，从酿造到品鉴，每一步都藏着故事。立冬开酿，一冬一酿，跟随王老师了解古老酿酒技艺背后的秘密。绍兴的黄酒为何越陈越香？欢迎收听本期非遗礼节目，带你揭开黄酒小镇的神秘面纱，探索中国非物质文化遗产的独特魅力。

02:05 酿酒的秘密：酵母菌的培养与发酵过程控制

04:06 黄酒的酿造工艺：以自然发酵为基础的关键环节

06:08 黄酒的杀菌过程及其贮存之道，品味经典口感的秘诀！

08:09 黄酒小镇举办二零二四中国国际黄酒产业博览会，规模最大的一次！

10:10 感受古代热闹酿酒场景，探秘绍兴黄酒的酿制工艺！