糖炒板栗一斤不到10元，这份“板栗自由”里藏着多少商机

据极目新闻报道，武汉天气骤然转冷，让街头暖暖的糖炒板栗火了起来。与往年最大的不同是，市场上不少糖炒板栗店纷纷给出了“9.9元一斤”的促销价，愈加吸引消费者购买。这样的价格也几乎比过去多年的同期降低近一半。

记者从糖炒板栗的店主和生鲜板栗采购商处了解到，糖炒板栗出现最低9.9元一斤的超低价的原因，主要是市场竞争日趋激烈、电商平台的补贴、今年货源充足、供货量大等多种因素。

业内人士分析，商家以不到10元一斤的价格来为自己引流，既是一种商业推广的手段，也给消费者带来了更多的实惠。接下来，随着生鲜板栗进入最旺盛的出产期，市民吃便宜板栗的趋势还会持续。

街头多地出现9.9元糖炒板栗

10月20日，在汉口江大路上的一家生鲜超市外，一群人围着正在炒制板栗的机器抢购。记者看到店外张贴的促销广告上写着：糖炒板栗开炒3天，9.9元一斤。

“刚刚尝了一颗板栗，还蛮好吃的，价钱也便宜。”正在等候新炒板栗出锅的邹女士称，一斤不到10元的糖炒板栗，价格非常实惠，她一口气买了3斤：“天气冷了，现在正是吃糖炒板栗的时候，这个价钱肯定要多买一点。”

无独有偶。记者此前在汉口车站路、大智路的街头看到了同样卖9.9元一斤的糖炒板栗，但并没有规定促销时间；还有汉口水塔街上的一家板栗店，也在国庆节前推出了9.9元一斤的糖炒板栗，现在则恢复到了13.8元一斤，价钱与过去相比，也已非常划算。

在江大路上卖9.9元一斤糖炒板栗的商家介绍，作为连锁卖场，他们在武汉三镇的其他地方也给出了同样的活动，主要目的就是吸引人气：“现在其实才是糖炒板栗真正的销售旺季，9.9元一斤也不亏本，还能赚吆喝，推荐自己的板栗，赢得回头客。”

产地丰收让收购价与零售价下降

公开报道显示，过去多年里，武汉街头的糖炒板栗价格一直保持在每斤18元到25元之间，其中以每斤20元至22元居多。按照这样的价格水平，今年最低9.9元一斤的糖炒板栗与过去相比，基本上出现了“腰斩”的降价，其中的原因是什么？

“价格确实降了蛮多，主要原因还是货源变多了。”在汉口永清街炒制板栗的李斌，从国庆节假期开始就忙着团团转。根据他的介绍，今年来自北方的新鲜板栗成熟时间没有太大变化，但整体收成却比往年更加可观，货源增长，源头的采购价格应声下降。“我们收购的就是品质比较好的鲜板栗，价格降得不多，零售价也比去年便宜了几块钱。”李斌说，往年糖炒小板栗每斤18元，大板栗每斤20元，今年各降了3元：“以前很长一段时间里，鲜板栗的价格基本是稳中微涨，今年就开始下跌了，我们也就跟着降价。”

在汉口新荣和武昌徐东都经营过鲜板栗生意的丁老板则介绍，今年的板栗产量较高，由于前段时间天气一直比较热，高温气候时间持续长，糖炒板栗的消费市场一直比较平淡，价格也随之下降。

激烈竞争让“板栗自由”持续

业内人士介绍，今年鲜板栗的价格与往年相比，明显下降的趋势还在持续，而当前正是板栗的上市旺季，市场竞争愈加激烈。同时，随着电商、团购平台的深度介入，糖炒板栗市场也打起了“价格战”，爱吃糖炒板栗的消费者，在未来一段时间里也有望继续享受亲民价。

“虽然9.9元一斤的价格促销只在开炒3天进行，但后面的定价也会比较便宜。”在江大路生鲜卖场外，工作人员介绍，在今年货源充足、市场竞争越来越激烈的情况下，即使9.9元一斤的价格不会一直持续，也会在定价上更多地考虑市场情况。

卖糖炒板栗的李老板也介绍，在以9.9元一斤的促销价格引流以后，他们恢复的价格是13.8元一斤，和过去最高价22元一斤相比，依然算得上是大幅降价。

观察人士表示，2024年的板栗采收季已经开始，全国各个板栗主产区的收购价均出现了不同幅度的下降。一斤板栗的地头最低价在每斤3.5元到5元。在消费需求比较稳定的情况下，后期随着鲜板栗的货源不断增多，市民有望在比较长的一段时间里享受“板栗自由”。

来源｜极目新闻

编审｜郑宗敏 黎佩盈（实习生）