2024/10/16-吃生肉会怎样--老高与小茉

聊聊吃生肉那些事儿，从日本的生食文化到人类为啥不能随便吃生肉？生鱼片、牛排能吃，但猪肉和鸡肉却不行，背后的原因你绝对想不到。咱们人体构造和其他动物到底有啥不同？为什么海洋生物比陆地生物更适合生吃？还有哪些食物藏着大秘密等着我们去发现呢？一起探究这个既有趣又涨知识的话题吧！

02:01 人类胃酸值与肉食性动物的比较：探讨胃酸对食物消化的影响

04:02 为什么人类不适宜食用生肉？解析生肉饮食文化差异

06:02 揭秘胃酸抵抗的微生物世界：大肠杆菌与诺如病毒的差异与作用

08:02 海洋生物的独特性与病毒耐寒性：冷冻海鲜的生食安全考量

10:03 海洋生物的生食文化：风险与适应的平衡之道

12:04 牛肉与猪肉、鸡肉的对比：为什么牛肉更不容易有寄生虫和细菌？

14:05 食品安全警示：猪肉、鸡肉和牛肉的寄生虫、病毒和细菌隐患

16:05 生拌牛肉和烤肉店的食物中毒事件：食品安全的警示！

18:06 揭秘肉类食品的食品安全：生食与加热之间的挑战

20:07 口感与营养：为什么有些人喜欢食用生肉？

22:08 熟食的益处：为何烹饪过程是一种消化过程？

24:08 从生到熟：人类智慧的进化与工具的使用