正观快评：学生问题餐屡见不鲜，背后“利益链”黑手当斩

近日，云南省昆明市官渡区云子中学长丰学校食堂被曝出疑提供变质肉给学生食用。视频显示，有家长在现场指出学校食堂“整盆肉都是臭的”，情绪十分激动。据央视新闻报道，10月17日，官渡区市场监督管理局、官渡区教育体育局联合发布通报称，已对涉事学校、企业立案调查，学校食堂已停止供餐。

视频截图

早在今年6月，就有多位学生曾跟家长和老师反映，近两周在学校吃饭会腹泻，班上好多同学也反映这个情况，“盖饭、米线都有臭味。”学生反映至今已有几个月时间，学校为何没有任何作为？是没有发现食堂食材存在问题，还是假装没发现？

有家长在社交平台发文称，“家委会曾多次反映此问题，但都被年级主任压下来了。”如果这一情况属实，学校不积极解决问题，却想着如何让家长保持沉默，这种处理问题的态度，如何让人相信其办学水平？学校管理者明知道食堂食材有问题，为何视而不见、不进行整改？供餐公司资质是如何过审的？是否与供餐企业有利益输送？

根据学生家长反映，长丰学校存在门槛费，再加上资料费、服装费等，一年要花至少30000元；学校食堂每餐餐费为14元，甚至高出一些民办学校的标准。即便费用高昂，但家长们称，“愿意为孩子交纳餐费，总觉得贵一些孩子也能吃好一些。”

以为营养美味的学生餐，却变成了“恶心餐”，家长们不会答应，法律亦不容许。如今，当地市监局、教体局已介入调查此事，也希望能尽快公布调查结果，及时回应家长和社会关切。

每每出现学校食堂安全问题，相关管理部门就开始情况核查、发布通报、更换供应商等一系列操作。这看似反应积极、态度良好，却仍暴露诸多问题——为何总是家长曝光，才发现问题？为何要等出了问题才想到去补漏洞？为何不能把好每一道关卡，从源头上斩断孩子们“舌尖上的隐患”？

当然，相关管理部门的力量有限，学校作为学生食品安全的主要“把关人”，更应该将保障学生权益放在首位，加强内部管理，建立健全食品安全管理制度，增强食堂工作人员的安全意识和责任意识。

其实，要想保障学校食堂食品安全并不难，答案在于——学校和教育行政主管部门负责人心中，有没有以学生为中心，并朝着这一方向努力改进工作。学校要把办学看作是一种责任，而不是生意，否则终会被淘汰。

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