9月25日,阳澄湖大闸蟹2024年开捕仪式在江苏苏州相城区莲花岛码头举行。今天一大早,首捕首网阳澄湖大闸蟹抵京,已经登上了专营店的销售柜台。进入大闸蟹热销季节,北京市市场监管部门提前对大闸蟹商户进行规范提示,要求商户公示所销售大闸蟹的原产地、检测证明等信息以及消费投诉电话。
开捕节现场公布了2024年版阳澄湖区防伪溯源标识和标准化养殖池塘防伪溯源标识。这一防伪标识被形象地比喻为阳澄湖大闸蟹的“身份证”,真正做到了“一蟹一码”。
随着开捕号令的响起,无数渔船驶向湖心的自家围网水域,起获今年的第一网蟹。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会加强了管理力度,开捕后,只有佩戴防伪标识的阳澄湖大闸蟹才被允许进入销售环节。
记者在北京方庄附近一家阳澄湖大闸蟹专营店看到,“阳澄湖大闸蟹首捕首网抵京”的标语已悬挂。“每年都有客人早早预订第一网蟹。”店主尚女士说,为了第一时间让大闸蟹上柜,她特意选择了最早的航班,落地后由专车运至店内。
据介绍,由于今年夏季气温偏高,蟹成熟偏晚,刚开捕后至国庆期间市场会出现供不应求的现象,导致价格小幅上涨。不过,预计国庆假期后蟹价将回归正常。
记者从北京市市场监管部门了解到,根据今年阳澄湖等地区开湖时间较晚的实际情况,为防止市场上出现商标侵权、产地溯源难等问题,市场监管部门已于9月初对大闸蟹销售市场和专营店进行靠前指导,针对批发市场进行源头把控,提前指导市场规范制作指引公示牌,全面梳理大闸蟹经营商户和大闸蟹品牌及产地,同时加大监督抽检力度。
京深海鲜市场相关负责人介绍,市场已在入口的公示栏处悬挂“大闸蟹规范经营指引”,指出了规范经营闸蟹应做到的“资质审查备案、经营信息公示、商品安全溯源”三个方面共21条要求。市场对大闸蟹销售企业信息进行了公示,包括商户名称、闸蟹品牌等,“目前,市场内共有销售闸蟹商户27家,销售闸蟹的原产地、检测证明等信息以及消费投诉电话已全部公示。”
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