北京大学肿瘤医院医生介绍,油烟含致癌物,可能造成肺组织反复创伤、修复,长此以往或致癌变。同时,油烟中有类似PM2.5的细小颗粒,易吸附有害物质,吸入后也会对身体造成影响。[话筒]建议:控制烹饪温度,减少油烟产生;注意通风,炒完菜别立刻关抽油烟机。
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