参照月饼新规，北京海淀节前对月饼生产企业进行检查

中秋节前夕，海淀区市场监管局参照新规对月饼生产企业进行检查，包括月饼标注的主要原料含量、月饼产品命名等，还重点检查了企业的生产环境卫生、成品检验、贮存及交付控制等关键环节。

《月饼质量通则》于今年4月1日正式实施。新规明确了月饼标注的主要原料含量，如枣泥月饼，按配方计算，在馅料中除油、糖、水和食品添加剂以外，枣或枣制品的添加量为100%，可称为纯枣蓉月饼；枣或枣制品的添加量不低于60%，可称为枣蓉月饼。

另外，新标还对月饼产品的命名进行了细化，如命名为“广式五仁月饼”必须仅使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁。用其他果仁替代其中一种或几种的，只能命名为“广式果仁月饼”或“五仁月饼”。

“《月饼质量通则》中的许多质量把控原则具有通用性，我们参照这些原则进行检查，能够更好地发现问题，及时消除食品安全隐患，进一步提升食品安全监管水平。”海淀区市场监管局执法人员表示，当天，执法人员来到老字号品牌北京正隆斋全素食品有限公司，参照新标进行检查。

执法人员重点对月饼原辅料和食品添加剂的进货查验记录及贮存条件、月饼生产加工过程关键控制点控制情况、出厂检验原始检验数据和检验报告记录情况、从业人员健康管理制度落实情况、月饼包装及标签标识是否规范以及是否存在过度包装等进行检查，现场提示经营者要严格遵守相关法律法规，做好食品生产过程控制，不得使用回收月饼、过期馅料、非食品原料等生产加工月饼，不得虚假标注、虚假宣传，杜绝过度包装，确保广大市民消费安全。

此外，执法人员对锦绣大地等食品市场开展检查，对市场销售的月饼等节令性食品进行了专项抽检。截至目前，共抽检各类食品114批次，其中月饼13批次、肉制品49批次、蔬菜水果50批次、粮食加工品2批次，抽检结果将向社会公示。