长期吃味精会损害身体健康吗？

长期吃味精会损害身体健康吗？正常吃味精一般不会损害身体健康，无需过度担忧。少数人一次性过量食用味精可能会出现口干、头痛等不适，这种敏感性叫味精症状综合症。研究表明，它只影响小部分敏感人群，且影响短期，一小时内消失。