今天开聊的这三位,您就看这体型,那必然是对美食颇有研究。而作为东北文艺复兴第四人的张无梦,今天也要扛起东北美食复兴的大旗。在进入流口水的内容之前,张博士先给我们科普了东北各个区域的美食特点,比如具有任侠特质的黑龙江,有猎人性格的吉林,还有颇具商人头脑的辽宁,但是你不知道的是东北还有不为人知的第四个区域,究竟是哪里,还请大家收听本期节目!
当然,美食节目只推荐菜单不推荐店铺就是在耍流氓,本期,作为地地道道的长春人,张无梦推荐了十几家他吃过无数次的美食店,既有酱骨头、灌汤包、烧鸡等大众美食,还有酸菜白肉、冷面等东北特色美食。话不多说,建议大家点好外卖和本期一起享用。
更多精彩内容,欢迎收听本期节目。
主播 / 相征
嘉宾 / 张无梦 李享
音频后期 / 陆凯BBBBUDDHA
音频上传 / Observer
- 本节目由深夜谈谈 Midnight Network出品 -
Playlist:
02:11:59 麻伊,OuttaWave,Yaniuss - 下蛋公鸡
Timeline:
00:09:37 网友眼中的东北美食
00:12:08 东北的区域划分
00:15:28 东北各区域拟人化
00:35:11 从酸菜白肉说起
00:48:34 虎骨汤的由来
00:51:46 关于王记酱骨头的八卦
00:58:35 见证历史的长春餐馆
01:05:11 吃完咸的再来点甜的
01:16:29 长春的清真餐厅
01:20:51 真不同灌汤包
01:36:34 国营大冷面
01:42:45 与张无梦颇有渊源的烧鸡店
01:49:08 长春深夜食堂
02:01:11 飞龙是个啥?
本期提到的美食店
鑫如鸿
王记酱骨头
于记烤酱炖菜馆
鼎丰真
回宝珍
真不同灌汤包
福义德道口烧鸡
欧阳家吊炉饼
老头子蒸饺
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刚在飞机上听完,落地直奔。实时评测来喽。酸菜又脆又利落,味道很棒,排骨🍖好香,五花肉是最绝的,肉味满满,血肠一绝,除了东北味儿都不对了。整体其实口味偏清淡,但是蘸料真的提味儿哎。我是北京的满族人,还算吃的惯,女朋友湖北的也觉得好吃。最后跟店家说“你们上节目了,播皇的,赶紧扩店吧,一会儿没地儿坐了”。店家有点懵
认真的睡去 回复 @听友490260244: 本地的没听过
我得说一句,我小时候我们家还用炕桌的时候吃饺子就经常把饺子倒在桌上所以桌角确实是存在的,老年人确实是不讲卫生
园丁二爷 回复 @莲墨_p8: 没法说是地方特色,分人吧。 我长春人 45了,周围朋友从来没见过。也没听说过有这样的
相证专业挂水捧哏,碰见专业逗哏的了
我迷上无梦老师了,虽然他是搞八字的!
lilianZ眞 回复 @青岛刘英俊: 我也喜欢他,请问他有自己的音频不?
五月花基本是红茶兑芝华仕
铜锅酸菜怎么听着像山海关荤锅
说东北是瑞典最早好像是微博上的有阵子特别多打人新闻,记得有一个博主发的坐电梯有人抽烟,上去劝阻就被打了,评论区问是哪里人,博主说是北欧人,后来传传就变瑞典了
长春老乡必须冒泡了👋
Morpheus晨 回复 @Morpheus晨: 我去,我都怀疑跟无梦老师在长春照过面,我小学一实验,初高中省实验,还住过三马路哈哈哈
无梦老师的姥姥相当于房山季鸟猴
二字菜品评价 东北菜 烂糊 广东菜 生猛 江浙沪 鲜甜 川湘 香辣
听友209234387 回复 @彭PPP: 天津 老味儿 北京 地道