山东海参年产量超过10万吨，刺参苗种占国内市场60%

8月22日—24日，中国水产流通与加工协会、青岛海洋食品营养与健康创新研究院主办的第六届海参产业发展大会在山东烟台举行。来自会议公布的数据显示，山东海参年产量超过10万吨，刺参苗种占国内市场60%。

烟台市副市长梁勇在会上介绍，2023年，烟台渔业经济总产值达1273亿元。近年来，烟台加快水产种业北方种谷、北繁基地建设，先后培育刺参“安源1号”等23个国家级水产新品种，主要水产养殖品种达到40余个。目前烟台着力打造“烟台国际海参产业城”，形成国内规模最大的海参加工基地、集散中心，近60%国内海参、近30%国外海参在烟台加工销售。

山东省海洋与渔业执法监察局政委冷彩凌表示，山东是海洋渔业大省。2023年，山东渔业经济总产值突破4700亿元，水产品产量超过900万吨，海参年产量已超过10万吨，刺参苗种占国内市场60%，海参产品远销日本、韩国等多个国家和地区。

另外，中国水产流通与加工协会发布《中国海参产业发展报告》，学界、业界围绕“海参产业‘新’发展”展开产业对话，对生态新渔业发展模式、智能养殖与大数据驱动的海参产业发展、海参高附加值产品的开发与市场前景等展开探讨。