供应总体短缺！日本民众抢购大米，店方无奈限购 官员：无需过度恐慌

过去几周，日本各地的民众都注意到超市里大米供应不足，货架经常空空如也。有的商店还贴出告示，要求每人限购一袋大米。

面对这种窘境，日本农业部门代表板仓宏解释说，日本目前出现了大米供应的总体短缺，主要是由于多种因素的综合作用，例如此前日本发布大地震预报后公众掀起了一股抢购大米的热潮。不过板仓宏表示，公众对于目前的短缺情况并不需要过度恐慌。

日本商店贴出限购告示

板仓解释道：“大米在日本是一年只产出一次的作物，主要的大米产区在9月份开始收获新米，因此8月份总是全年最紧缺的时期。”此前在疫情期间外出就餐的人减少，大米曾经出现过剩。然而到了今年这种过剩终于被消耗完，大米的消耗量也恢复到了常态水平。

板仓说：“鉴于6月、7月、8月的大米已经出现了轻微的短缺，再加上过去一两周，由于日本政府发出南海海槽地震的预警，除了水和应急物品外，大米的销量也增加了。上周在神奈川县和茨城县发生的地震也可能促使人们囤积大米。”

根据日本全国农业协同中央会的一位代表的说法，其他导致大米短缺的原因还包括入境游客消费增加，以及高温对收成的影响。此外，日本超市里大米价格没有像其他产品一样受到通货膨胀的严重冲击，这可能也促使更多人购买大米而非其他主食。

根据日本内务省最新发布的月度消费者价格指数，自2020年以来，大米价格仅累计上涨了7%，相比之下面包和面条的价格分别上涨了21%和20%。

然而，随着新米开始上架，供应短缺的担忧可能很快就会消失。板仓说：“新米的分发已经逐渐开始了，宫崎和鹿儿岛的越光米已经开始上架，而千叶的大米自八月中旬以来也已在东京都市圈开始分发，新米的分发很快就会全面展开。”这位代表还重申，希望民众不要恐慌性地囤积大米。