《红楼梦》贾芸的舅舅买的是手擀面吗？

《红楼梦》里贾芸的舅舅卜世仁只出场过一次，却给读者留下了深刻的印象，他那响当当的名字也让人过目不忘——"卜世仁"谐音"不是人"。

《红楼梦》24回， 幼年丧父的贾芸想去贾府找份工作，他需要买点东西贿赂一下凤姐，无奈他手头没钱，去跟舅舅借，没想到开香料铺的舅舅一毛不拔。舅舅留他吃饭，舅妈却说家里没米，刚买了半斤面只够舅舅一个人吃。

这是《红楼梦》少有的出现面条的地方，贾府吃的应该主要是米饭，比如75回尤氏在贾母那儿吃饭，下人端上来的是米饭。看来，当时的人，既有吃米饭的，也有吃面条的。

更令人不可思议的是，当时已经有卖面条的了，要知道，农村上个世纪90年代，家家户户还是吃的自己擀的面条，因为压面条机还没有普及，有些村里也有卖面条的，卖的是机器压的面条，不过平时大家也不会舍得去买，除非家里有了客人，要吃蒸面条，才去买，因为自己擀的面条比较粗比较厚，而蒸面条需要细细的面条。

所以，贾芸舅舅家买的面条是手擀的面条？

另外，舅舅舅妈出场的一段，也写出了舅舅舅妈性格的不同，舅舅虽然一毛不拔，但是还是愿意留贾芸吃顿饭，而舅妈呢，连一碗饭都不想让贾芸吃。文学作品里影视作品里都不乏这种"坏舅妈"的形象，比如2022年上映的电影《人生大事》，里面的舅妈也是对外甥女小文很冷漠。