冷锅鱼老板竟加工“老油”卖给顾客食用，被判刑十个月罚款12万元

为降低成本提升口感，四川营山县一冷锅鱼餐饮店老板竟将顾客食用后的废弃油脂加工制作成“老油”，重新销售给顾客食用。7月5日上午，该案在营山县人民法院开庭审理，男子钟某因犯生产、销售有毒、有害食品罪，被判处有期徒刑十个月，缓刑一年，并处罚金12万元。

庭审现场

据悉，2022年4月，被告人钟某与他人合伙经营餐饮店，主要从事冷锅鱼销售服务。自2023年5月10日起，钟某为了降低成本、提升口感，将顾客食用后的废弃油脂加工制作成“老油”，重新销售给顾客食用。2023年11月2日上午，营山县市场监督管理局对该店进行例行检查时，查获“老油”28.3kg。经统计，钟某销售“老油”锅底金额为55055元。

营山县人民法院最终判处被告人钟某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑十个月，缓刑一年，并处罚金人民币12万元；对被告人钟某退缴的违法所得55055元予以没收，禁止其在缓刑考验期内从事与食品生产、销售有关的活动。