近日,刘亦菲新剧《玫瑰的故事》带火了同款冲锋衣、戒指以及各种“玫瑰同款”。玫瑰花茶、玫瑰拿铁、冻干玫瑰在淘宝也跟着火了一把。
天猫健康数据显示,6月,药食同源滋补食材热度高涨,以平阴玫瑰为代表的玫瑰花茶销售同比增长超过800%。
“中式养生的热度一直在线。去年,刘亦菲《去有风的地方》带火了墨红玫瑰,《玫瑰的故事》又给平阴玫瑰热添了一把火。”花养花董事长王哲告诉记者,常见的可食用玫瑰,有平阴、墨红、金边三个品种。“平阴玫瑰主产地在山东,花瓣多肉厚,有美容养颜、疏肝解郁的功效,适合做花茶、精油。”
平阴当地玫瑰种植历史源远流长,但玫瑰的走红,却是近两年的事。“早些年,平阴玫瑰只做初农、加工,没有自己的玫瑰品牌,原料花冠也卖不上价格。经过一轮产业升级,玫瑰花也形成了一条完整的产业链,有基础花蕾、烘干玫瑰、冻干玫瑰、玫瑰茶粉、花茶、玫瑰精油等一系列深加工制品。玫瑰花产量一直持续增长,逐年翻番。”王哲告诉记者。
近年来,随着中式养生概念走红,平阴玫瑰特别受到年轻人的喜爱。“平阴玫瑰花瓣多,取个两三朵就可以冲泡,平均一顿就一元多。”王哲说,“烘干玫瑰经过高温处理,一般被用作‘口粮茶’,可以取3朵左右直接泡,也可以搭配柠檬片、红枣来煮;冻干玫瑰未经高温处理,通常采用品质最高的鲜花制作,可以直接取1-2朵冲泡。此外,还有玫瑰冻干粉,和咖啡冻干粉的制作工艺一样,可以DIY制作成玫瑰美式、玫瑰牛奶。”
曾经,养生杯里泡枸杞,多半会被开玩笑;现在,中医院的“酸梅汤”,成为社交媒体上年轻人口口相传的养生秘方。
“中药奶茶”可以没有牛奶和茶底,但一定得有“药食同源”元素。天猫健康数据显示,近年来,“中药奶茶”带火枸杞、乌梅、决明子、桂圆、党参、茯苓、玉米须等“煮茶搭子”,组CP席卷养生界。
“消费者可以在天猫上的中药房‘抓方’自制,或者买更方便的成品拼配茶。像酸梅汤、竹蔗茅根水、茯苓芡实茶、菊花决明子茶、金银花柚子茶、都是热门养生茶。”天猫健康滋补行业负责人忻尘建议,若是对花茶情有独钟,也可以按图索骥,跟着产地时令“吃花”。“玫瑰以山东平阴、云南的最佳,茉莉花多来自广西横县、福建福州,都在今年春夏之交刚刚上市,到了盛夏,金银花、雪菊、桂花也将陆续登场。”
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