武汉援藏企业西藏雅莹旗下精酿酒厂正式投产

6月26日，西藏雅莹农业科技发展有限公司旗下“启明使者”精酿酒厂正式投产，预计一个月后上市。

26日上午，记者在位于山南市乃东区结巴乡的雅莹葡萄酒产业园里看到，具有十余年酿酒经验的酿酒师梁先生正往糖化罐里投入粉碎好的麦芽。高温之下的小麦散发阵阵清香。

酿酒师在粉碎麦芽。图/九派新闻记者覃钰钰

雅莹农业创始人张坤介绍，“启明使者”目前是乃东区市唯一一家精酿酒厂，总投资150万元，设备均从内地运入。目前拥有八个发酵罐，可实现每月八吨的产酒量，覆盖世涛、IPA、拉格等六个口味，“未来，西藏的消费者，将第一时间喝到最高品质的精酿。”张坤说。

雅莹农业是武汉第十批援藏队于2023年引入的产业，项目总投资5000万元，计划在乃东打造酿酒葡萄种植、葡萄酒生产、观光旅游、藏式特色林卡、高端民宿于一体的葡萄酒庄园，结合当地自然资源，为结巴乡本地群众提供了更多就业机会和收入来源。

目前，雅莹农业第一期100亩高品质高原酿酒葡萄基地已经开始挖沟填肥，第一批无毒种苗已在四月初开始栽种。产业园目前培育有长相思、琼瑶浆等十几种国际葡萄品种，将在2027年正式丰产，预计每亩产量300公斤。

九派新闻记者覃钰钰