米饭吃出肉香！我国成功研发猪肉米

据农民日报6月24日消息，中国肉类食品综合研究中心 北京食品科学研究院未来食品研究团队成功研发鸡肉米、猪肉米系列食品。鸡肉米、猪肉米在保留米中膳食纤维、碳水化合物、维生素和矿物质等物质的同时，补充了人体必需氨基酸，增加了动物蛋白，使其兼具米和肉的香味，营养更为丰富和均衡。