摆了3000桌！端午节，四川会理万人“药根宴”热闹开席|图集

6月10日下午，在四川省凉山州会理市，2024年“药香千年·古城盛宴”端午万人“药根宴”热闹开席。当天，会理古城8条街巷、广场摆满了1200桌“药根宴”，全市共设宴3000多桌，满城飘香。

在会理，端午节的热闹程度堪比春节，“摆药市”“吃药根”“游百病”等传统民俗延续至今。每年端午前，当地农村居民上山采挖沙参、党参、牛蒡根、黄精、野山药等数十种中草药，运到县城的端午药市上售卖。端午期间的端午药市上，人流如织，满街药草香。

如今，会理端午节已成为全民参与、活动众多、内涵丰富的重要节日。会理的端午节习俗，也被列入第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

端午节“药根汤”配方，是当地名老中医拟定的“三参两根一精”组方，包含小白参、玉竹参、党参、牛蒡根、茴香根、黄精6味中药材，配合腊猪脚、土鸡一同炖煮，汤鲜味美，滋味绵长。

下午4点，万人“药根宴”正式开吃。市民和游客共同举杯，共祝端午安康，祈愿风调雨顺、五谷丰登、国泰民安。现场，会理古城城北广场、北街、南街、东街、西街和东城巷、元天街等8条街巷和广场，布置了1200桌“药根宴”。同时，会理城区部分酒店、餐饮企业也按照菜品标准制作并销售药根宴。当天，全市共设宴3000多桌，约超过3万人一同“吃席”。