医生提醒：粽子虽美味 食用勿贪多

端午节来临，粽子成为家家必备的美食。医生提醒，粽子虽美味，但糯米黏度高，不易消化，食用切勿贪多。

医生表示，粽子馅料中的蛋黄、咸肉、蜜枣等食材的热量和糖分较高，有基础病的老人和年幼小孩尽量少吃。台山市中医院中医师陈楚纯说：“经常会有人说吃了粽子之后，会有一些消化不良的症状，主要是由于糯米还有肉类的粘性高，油性太大。粽子里面有一些豆类，这种都是一些颗粒状的东西，小朋友在吃的时候容易噎到，噎到的话就会导致一些窒息，老人家有一些基础疾病的，比如说有糖尿病。糯米，它除了粘性比较高淀粉的含量也是比较高的，那这种对血糖的升高也是不好的。”

医生提醒，不要把粽子当作早餐或夜宵，因为清晨和睡前，人体胃肠蠕动要比白天慢，这时候吃粽子很容易引起消化道疾病；食用粽子可搭配一定量的蔬菜和水果，营养更均衡，也有助消化。

陈楚纯表示：“陈皮本来都有一个健脾消滞的作用，另外也可以泡一些山楂水，这样搭配着吃，最简单的是吃少量，然后稍微运动。”