中原区市场监管局莲湖所全力护航高考

2024年高考将至，为切实做好高考期间食品安全工作，预防食源性疾病的发生，保障辖区广大考生饮食安全和身体健康，近日，中原区市场监管局莲湖所组织开展高考前食品安全检查。

莲湖市场监管所组织工作人员到辖区考点郑州市国防科技学校进行监督检查，首先向学校相关负责人详细了解学校高考供餐准备工作情况，然后重点检查了学校食堂从业人员培训和健康检查、索证索票和进货查验情况，以及大宗原材料采购和贮存情况，食品加工制作、专间管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置等落实情况。对检查中发现的一些问题，检查人员当场进行指正，要求学校食堂迅速进行整改，确保考前整改到位，消除隐患。同时，工作人员还对周边宾馆酒店的食品安全开展检查，要求其严格落实食品安全主体责任，强化食材管理，保证食品原材料干净、卫生、安全，严防夏季高温导致的食品腐败变质，严格做好餐饮用具、食品加工设备消毒保洁及食品留样等，消除食品安全事故隐患。

下一步，莲湖所将持续加强对高考考点及周边的安全隐患排查，全力以赴为高考工作保驾护航。

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