开篇语：一杯白酒攀登产业“珠峰”|蜀中策·宜泸白酒攀“珠峰”

四川省委十二届三次全会提出，着力建设世界级优质白酒产业集群，巩固提升川酒品质和美誉度，提高全球市场份额。

根据省委、省政府2023年12月出台的《关于支持宜宾泸州组团建设川南省域经济副中心的意见》，实施优质白酒“珠峰攀登”计划，“责任人”为宜宾、泸州，时间表、任务书为“到2027年世界级优质白酒产业集群全球影响力更加凸显”，“路线图”包括支持共建世界级优质白酒酿酒原粮基地，推动白酒生产企业数字化转型和智能化升级，完善适应国际贸易的白酒全产业链标准体系……

宜宾的老窖池。

一杯白酒的“珠峰攀登”，宜宾、泸州有何底气？又有什么优势？

宜宾和泸州，一个地处金沙江和岷江交汇之处，一个地处长江与沱江交汇之处，优良的地质、气候、水源、土壤等条件以及悠久的酿酒历史，酿就了宜宾的“酒都”和泸州的“酒城”美誉。

数据或许更为直观。

看宜宾，2023年，宜宾规上白酒企业全年营收已实现1800亿元。目前，宜宾已初步形成以五粮液集团为龙头，48户规上白酒企业、280户酿酒企业、131户产业链配套企业组成的一二三产业融合发展的产业集群。

宜宾五粮液厂区。

再看泸州，2023年，全市酒类产业实现营业收入1335亿元。截至今年3月，泸州共有持证酒类企业333户，其中规模以上白酒生产企业增长至145家，约占全省的47%、全国的15%；全市酒业围绕“三大龙头”“三朵小金花”“原酒二十强”呈梯次布局，浓酱双优、美美与共的产业格局初步成型。

事实上，2023年以来，两地“白酒圈”不管是自选动作还是来往互动已经颇为频繁。

2023年7月，宜宾市经济和信息化局与泸州市酒业发展促进局签订了《宜宾—泸州产区酒业发展合作框架协议》；两地行业协会也签订了《宜宾—泸州产区酒类行业协会战略合作协议》。此次协议的签订，标志着宜宾、泸州酒业携手共建翻开了新的历史篇章。

当年，泸州还出台了一揽子政策。《泸州市高质量建设世界优质白酒产业集群三年行动计划》的印发实施，细化了产区集聚、品牌矩阵、标准体系、数智拓展、绿色生态等“五化五新”实施路径；《泸州市加快建成世界级优质白酒产业集群十条政策措施》涉及提质倍增、项目建设、品质提升、品牌培育、建圈成链、动能转化、多元创新、绿色安全、人才建设、要素保障等十个方面，给出了大量的奖补政策，“硬措施”层出不穷。

泸州老窖黄舣酿酒生态园。

今年4月19日，宜宾市酒业发展局挂牌成立。5月14日至15日，还未“满月”的宜宾市酒业发展局到泸州调研，从白酒产业链到园区打造、酒旅融合，再到交流座谈，行程满满。

再往前，今年3月21日，宜宾市和泸州市召开宜宾—泸州组团建设川南省域经济副中心座谈会，并签署了《推动共建世界级优质白酒产业集群战略合作协议》。两市将充分发挥五粮液、泸州老窖、郎酒等链主企业辐射带动作用，推动国家酒类品质与安全国际联合研究中心、国家固态酿造工程技术研究中心、四川白酒制造业创新中心等平台共建共享，共同擦亮长江上游优质浓香白酒核心区、赤水河流域酱香酒谷等“金字招牌”，进一步提升“酒城”“酒都”世界美誉度和优质白酒市场占有率。

郎酒天宝洞。

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即日起，封面新闻推出“蜀中策·宜泸白酒攀‘珠峰’”系列报道，通过广阔的视野、专业的角度、全面的维度系统呈现两地白酒创新突破的成果，全面展现宜泸白酒共赢发展的宏伟格局，深度解读一杯白酒实现“珠峰攀登”的源动力。