一克商评｜奶茶品牌开茶馆 新茶饮品牌们纷纷试水新业态

喜茶·茶坊黑金首店入驻北京三里屯，率先引入珍稀娟姗奶制茶

5月15日，喜茶新业态喜茶·茶坊在北京三里屯开出黑金店型的首店“喜茶·茶坊 BLACK”，并带来包含“黑金·手煮乳茶”等全新产品类型在内的升级菜单、黑金主题包材，和以“黑金墨竹”为灵感的黑金色调门店空间，在回归茶的茶坊业态基础上呈现更加精品化的整体体验。

喜茶·黑金茶坊是喜茶将独有的黑金主题店型与茶坊业态相结合的最新尝试，也是喜茶在回归茶战略下，对于茶文化呈现与推广的进一步探索。喜茶·茶坊黑金首店中，不仅有对此前喜茶·茶坊门店“鲜、茶、纯”的精品茗茶特色、致敬宋代茶文化审美意趣等标志的延续，更首次升级呈现了铜锅手煮烹茶工艺、娟姗牛乳制茶等创新尝试，以及黑金茶饮空间的营造，带来更具价值感与调性的精品茗茶和品饮氛围。

点评：奶茶品牌开茶馆，并不打算摒弃饮料里的奶和糖，只是更凸显茶叶的风味。这也是眼下现制茶饮品牌们试探新茶馆业态的共同选择。背景是新式茶馆已成为年轻人社交场合的一股潮流。虽然品牌们的经营模式或有差异，但思考的事却是相通的，那就是传统茶如何在现代化语境下发展，融入年轻人的日常生活。

从国产老味道到进口新口味 一批平价雪糕在盒马上新

随着气温的升高，盒马一批新口味雪糕也集中上市，从回归童年味道的重赤豆老棒冰、到创新口味的芝麻汤圆冰淇淋，果肉含量20%的猫山王榴莲冰淇淋……超过50款可供消费者选择，价格从1块多一支到二三十元一桶，选择丰富。

点评：消费者更注重性价比、理性的消费态度，是雪糕市场回归平价主流的主要原因之一，盒马正是抓住了这样一个消费风口。毕竟，未来很长一段时间内，平价雪糕仍是市场主流，但不可否认的是高端雪糕也拥有既定市场，高端品牌推出平价系列，可以更好地拓展市场份额，通过产品细分覆盖更多消费群体。

索尼：PS5 销量将逐年下滑 PS 商业模式自 PS4 以来已经发生重大转变

索尼在其财报中披露，PS5 销量略低于预期，预计随着进入主机生命周期下半部分，销量将逐年下滑。公司表示，PS 商业模式自 PS4 以来已发生重大转变，从硬件捆绑软件销售转向以平台游戏时长为核心的商业模式。尽管销量下降，但索尼仍计划通过增加第一方游戏销量和提升用户参与度来稳步提升 PS 平台的销售和利润。

点评：本世代索尼和微软的游戏大战，重心早已从主机硬件转移到了增值服务业务上，索尼尽管占有主机出货量优势，但会员订阅业务的吸引力相比微软横跨PC和主机的XGP明显逊色，随着PS5也进入生命周期下半场，如何用更多独占游戏或者超值的PS Plus权益留住更多用户，是索尼游戏亟需解决的重要难题。

抖音电商正在测试AI购物助手

5月16日上午消息，抖音电商正在测试首款面向C端的AI电商服务“AI购物小助手”。据脉脉平台用户爆料，该业务从去年下半年就开始已着手研发，由上海团队负责，期望能够打造服务亿级用户的AI明星产品，通过AI技术提升用户购买体验以及业务效率。

点评：在万物皆可AI的背景下，抖音电商自然会凭借其强大的数据、技术基因迎头赶上。AI购物助手的优势在于通过对大量用户数据和商品信息的分析，为顾客推荐符合其需求和偏好的商品，从而进一步拓宽平台入口渠道。不过AI电商导购还处于实际应用的初期，市场感知度低，对于擅长内容电商的抖音来说，否能成为其新的增长级，有待验证。