进入五月,武汉迎来藕带成熟期,藕带种植户们已经开始采收藕带,菜市场上也已有藕带上市。5月10日,九派新闻记者走访武汉多家菜市场发现,不少摊位上已有藕带售卖,白色的藕带按不同长度被扎成一把一把立在摊位上,看着十分诱人。
菜市场售卖的新鲜藕带。图/九派新闻 宋铭涛
在江汉区杨汊湖菜市场内,一位卖藕带的摊主介绍,按品质不同,藕带价格也有所不同,目前她的摊位上不开叉的藕带均为26元一斤,口感更好一些,开叉的15元、18元、20元的都有。
记者注意到,成捆的藕带有长有短,价格都是一致的,均为26元一斤。摊主解释,因为有的人喜欢吃杆,有的喜欢吃藕带上的嫩尖,所以分开售卖,“大家可以挑选自己喜欢的购买,都是一样的价格,我们最近每天都能卖出上百斤。”
“今年藕带上市早,往年五一才上市,今年提早了半个月。”摊主介绍,刚上市时价格很贵,最高时能达到45元一斤,这段时间产量多了,价格降了不少,来买的市民也增加了。记者看到,在该摊位上,不到5分钟,就先后有两位市民在这里各自购买了一斤左右的藕带。
除了专售藕带莲藕的摊位外,其他蔬菜摊位也有藕带在售卖。“最近藕带比其他的菜更受欢迎,周末一天能卖出三四十斤。”一位蔬菜摊老板介绍。
当天,记者又来到了江岸区大智路附近的天声街菜市场,发现这里也有不少摊位上在售卖藕带。一家蔬菜摊老板黄阿姨介绍,她家销售的藕带开叉的为18元一斤,不开叉的为25元一斤。“现在价格还是比较高的,随着天气变热,藕带价格还会降低。”她表示。
一位购买藕带的市民告诉记者,她买了一斤多,打算回去炒着吃,“清炒就很好吃,够我们一家三口吃一顿的了。”
藕带种植户李正旺则向记者表示,每年5、6、7三个月是藕带采摘季,今年藕带4月20日上市,比去年上市时间早,但产量比较低,目前仍处于上市初期。
他告诉记者,他所在的武汉藕先生农业科技有限公司在武汉蔡甸区拥有1100亩农业种植养殖面积,目前藕田里的工人们正在忙碌采收着今年第一批藕带。
工人正在藕塘中抽藕带。图/蔡甸区融媒体中心
李正旺说,在采摘季,每亩田三个月的藕带总产量可达到800斤,现在采藕带的工人每天6点半就开始工作,到10点半结束,4个小时能采100多斤,不到中午12点就能将新鲜藕带送到武汉各大菜市场和生鲜超市。
“我们这边的藕带分为一级、二级两级,一级藕带是像毛笔尖一样的精品藕带,批发价18元每斤,而二级藕带是笔尖旁边开了一个叉,相对较老,批发价11元每斤。”李正旺说,藕带生长受气温影响较大,最佳生长温度28℃~30℃,现在气温逐步升高,预计藕带会在一周后迎来大规模上市,届时价格也会有所降低,市民可以更好地享受这一时令美味。
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