1、孜然的香味带着魔力,是新疆首席香料的代表。
《本草纲目》中记载孜然:“主腹胀满,下气,消食。”
孜然气味甘甜,辛温无毒,具有温中暖脾、降火平肝、理气开胃、祛寒除湿等功效,也有抗过敏、抗氧化、抗血小板聚集和降血糖等保健作用。
2、百搭“调料”,还是隐藏的“养生”高手—咖喱粉!
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