315晚会曝光3家的“槽头肉”公司被列入严重违法失信名单

5月10日，九派新闻在国家企业信用信息公示系统查询到，今年央视3·15晚会曝光的3家使用槽头肉加工制作梅菜扣肉的公司被阜阳市市场监督管理局列入严重违法失信名单。

其中阜阳市春天食品有限公司与安徽厨先生食品有限公司违法原因为“其他违反食品安全法律、行政法规规定，严重危害人民群众身体健康和生命安全的违法行为”。

安徽东辉食品科技有限公司违法原因为，生产经营的食品标签、说明书含有虚假内容，涉及疾病预防、治疗功能，或者生产经营保健食品之外的食品的标签、说明书声称具有保健功能。

315当晚，阜阳市市场监督管理局发布情况通报，称已对涉事企业进行查封，对所有成品半成品及原料等现场封存。涉事企业法人代表已被公安机关传唤到位。

据九派新闻此前报道，槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的肉，由于槽头肉上淋巴较多，在日常生活中也被称为淋巴肉。因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分，是猪肉中公认品质差，价格低的部位。正常五花肉批发价格在一斤12元左右，而未经严格处理的劣质槽头肉批发价一斤仅3元左右。

国家企业信用信息公示系统。图/网站截图

企查查信息显示，阜阳市春天食品有限公司成立于2015年，是一家专注预制菜品研发、生产、销售的预制菜食品企业，去年12月28日，阜阳市春天食品有限公司生产的甜蜜八宝饭曾被抽检不合格。

安徽东辉食品科技有限公司成立于2018年5月，注册资本600万元人民币，经营范围包括食品科技研发，速冻食品、肉制品加工、生产、销售，农副产品加工、生产、销售等，该公司曾在去年8月的抽查检查中，被颍州区市场监督管理局责令整改。

而安徽厨先生食品有限公司，成立于2021年6月11日，是一家位于安徽阜阳市颍东区的民营企业，主要经营婴幼儿配方食品生产、乳制品生产、食品经营、保健食品销售、保健食品生产、食品添加剂生产、销售代理、调味品生产等。

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