聚餐后3人中毒入院!这种毒素0.5毫克即可致命,警惕!

聚餐后3人中毒入院!这种毒素0.5毫克即可致命,警惕!

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眼下正是河豚上市的时节,但是食品安全得当心!

最近,南京三位市民吃完河豚后,出现食物中毒的症状。好在抢救及时,目前已脱离危险。

4月12日上午,记者来到南京市中医院急救医学科。三位食物中毒的患者,情况已经好转,意识清醒。

据其中一位患者回忆,三人中午一起聚餐,下午陆续出现症状。但起初,大家都没在意。

“那天中午我们去饭店吃午饭,吃完不到一个小时就有症状了,开始的时候就像抹了山药一样,有点痒痒的,舌头刺刺的感觉,然后就发现麻了。下午五点多,出现四肢发麻的症状,上吐下泻,拉得最后有点虚脱了。”患者告诉记者。

眼看着症状都越来越严重,三人先后来到南京市中医院就诊。

“来的时候腹泻伴有呕吐,主诉是吃了一个河豚鱼套餐,患者来了后,主要和我说嘴唇和四肢的麻木,这属于神经毒样的表现,当天晚上我们也请了神经内科会诊,从她的神经系统表现来看,也是出现外周神经受损的情况。”南京市中医院接诊医生周智明说。

“医生和我们说,可能是河豚中毒了,就给我们抢救了。”患者说。

医生介绍,河豚有毒物质为河豚毒素,是一种神经毒素,0.5毫克即可致人死亡。河豚毒素中毒潜伏期10分钟到3小时,先是手指、舌、唇有刺痛感,然后出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。如果抢救不及时,还可能出现呼吸衰竭、全身麻痹。

“毒素会对胃粘膜产生伤害,影响到肝肾功能,后续治疗以抗感染、保护胃肠道粘膜以及营养神经保肝为主,最主要是处理后期并发症的治疗。”南京市中医院接诊医生周智明说。

值得注意的是,目前对河豚中毒尚无特效解毒剂。

医生提醒,如果市民食用河豚后,出现口唇发麻、肢体无力等不适表现,有条件及时催吐,并紧急前往医院救治。

此外,宰杀烹饪河豚需持证上岗,不建议自行在家处理,需选择有资质的酒店品尝。

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