辣卤零食表现出色，盐津铺子2023年营收净利双增长

3月26日，休闲食品企业盐津铺子发布2023年财报显示，其营收为41.15亿元，同比增长42.22%；归属于上市公司股东的净利润为5.06亿元，同比增长67.76%。其中，辣卤零食营收达14.82亿元，同比增长56.71%；盐津铺子重点发力的蛋类零食增长超5倍。

财报显示，2023年盐津铺子辣卤零食营收为14.82亿元，占总营收的36.02%，同比增长56.71%；休闲烘焙营收为6.27亿元，同比增长12.75%；深海零食营收为6.19亿元，同比增长10.65%；蛋类零食营收为3.19亿元，同比增长594.52%。蛋类零食是盐津铺子重点发力的品类，2023年盐津铺子成立了江西蛋皇纪绿色食品有限公司，2024年全国糖酒商品交易会期间，盐津铺子推出子品牌“蛋皇”，专注于鹌鹑蛋零食这一细分品类。

对于2024年规划，盐津铺子表示，公司将加大投入，用创新提升新质生产力，升级数字化和智能制造能力；聚焦品牌建设，打造产品矩阵；线上线下融合，全方位拓展渠道。

与年度报告同时发布的2024年一季度业绩预告显示，盐津铺子今年第一季度归属于上市公司股东的净利润预计为1.5亿元—1.7亿元，比上年同期增长34.48%—52.41%。对于业绩增长，盐津铺子给出了与年度报告类似的原因，同时，2024年1月—3月，鸡蛋、油脂等部分原材料价格有所回落，导致整体生产成本有所下降。