四川通江：三月春光好 银耳接种忙

“这个接种一定要注意哈，一定要把耳洞填满，但是又不能把它弄太紧，太紧不利于后期菌种和空气的接入……”3月20日，在巴中市通江银耳百亿级产业集群现代农业园区陈河核心区，数十名村民正抢抓时节，有序进行银耳接种备料工作，打孔、接种、上架，一垛垛整齐堆码的耳棒散发着独特香味。

“我们基地今年备了4万多袋菌种，120个耳棚，最近天气晴好、气温回升，非常适合银耳接种。”裕德源有机通江银耳基地现场负责人刘桂华介绍称，基地现在每天的用工量在60人左右，接种进度完成了25%，“预计4月10号左右完成接种，去年收获了6000多斤银耳，希望今年产量和效益都更好。”

趁着天气好，耳农忙着接种银耳。杜文龙 摄

侯高祥是陈河镇陈家坝村六社的村民，每年到了银耳接种的生产季节，他都会来基地里做零工挣钱。“我每天就是负责菌棒的打孔，按照打孔的段木数量计算工资，大的一块，小的八角，平均1个小时大概能打60段，每天大概能有四五百的收入。”谈话间，侯高祥已经熟练地完成了两段菌棒的打孔，“在这里不仅能补贴家用，还能学到更先进的银耳生产、管理等技术！”

在通江县涪阳镇的斜滩河村4社，公路沿线的银耳种植大户门前，堆满了一垛垛等待接种的耳棒。为了赶抢季节，银耳种植大户吴明献请了不少邻居们来帮忙种银耳。

“我们村平均海拔820米以上，一直都有种植段木银耳的传统。”斜滩河村党支部书记李晓春介绍，仅仅斜滩河村4社就有8户段木银耳种植户，去年共计栽培椴木银耳近四千袋，产值达到20余万，户均增收近15000元。“今年通过菌种、栽培模式、质量把控三统一的方式集中攻坚银耳种植，大家对今年的产量和效益信心十足。”

通江县位于四川盆地东北部，米仓山东段南麓大巴山缺口处，气候温和湿润，霜期短、湿度大、云雾多、温差适宜等特点，为孕育银耳提供了得天独厚的自然环境，已有一百多年的银耳栽培历史，作为中国国家地理标志产品，通江银耳以其质厚、肉嫩、易炖化的特质和极高的营养价值及药用价值而享誉海内外。

“截至目前，全县银耳备种100万袋、耳棒6000万斤，预计今年接种通江银耳100万袋，产量可达48万斤，产值可达4亿元。”通江县农业农村局总经济师文显成说。

空中俯瞰通江陈河银耳产业园区。杜文龙 摄

近年来，通江县聚焦打造“通江银耳百亿级产业集群”总体目标，以现代农业园区争创工作为抓手，完善产业环线人文景观，为通江银耳产业振兴发展奠定坚实基础。2023年，通江银耳区域品牌价值再创新高，达到61.66亿元。