安徽阜阳3家使用劣质槽头肉企业被查封，此前就因食安问题被罚过

3月15日，央视3·15晚会点名安徽省阜阳市春天食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、安徽厨先生食品有限公司用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。阜阳市市场监督管理局目前已对涉事企业进行查封，对所有成品半成品及原料等现场封存。新京报记者进一步了解到，3家企业此前就曾因食品生产方面问题被监管部门处罚。

天眼查资料显示，2021年3月，阜阳市春天食品在现场检查中被发现灌装车间工人拆装1箱“旺厨房梅菜扣肉”包装盒。原包装盒上标示生产日期为2020年12月22日，更换后的包装盒上标示生产日期为2021年3月5日，该行为被安徽省阜阳市颍州区市场监督管理局罚款。此外，阜阳市春天食品生产的一批次甜蜜八宝饭还曾被检出菌落总数超标。

2024年2月，阜阳市颍东区市场监管局发布行政处罚普通程序案件公示表显示，安徽厨先生食品因违反食品安全法相关条例，被没收违法生产的“厨房俏哥”梅菜扣肉产品90箱，“粮农厨星”五花梅菜扣肉66箱，罚款近4.97万元。

此外，2023年8月至同年10月，阜阳市春天食品、安徽东辉食品、安徽厨先生食品均曾在食品生产和日常检查中被阜阳市区级市场监管部门责令整改，具体原因未披露。

3月15日晚，安徽省阜阳市市场监督管理局发布通报称，针对“3·15晚会”曝光的阜阳市春天食品、安徽东辉食品、安徽厨先生食品用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉的问题，属地市场监管、公安等联合执法组当即赶至现场，已对涉事企业进行查封，对所有成品半成品及原料等现场封存。涉事企业法人代表已被公安机关传唤到位。后续依法依规严查严处情况，将及时向社会通报。