超市抢“鲜”上市各地春菜，多款产品销量上涨

3月14日，新京报记者了解到，在全国各地永辉超市，春笋、蚕豆、香椿、茭白、豌豆角等数十种春菜抢“鲜”上市，数据显示，3月以来，永辉超市春菜销量涨势强劲，多款产品销量同比增长近150%，如蚕豆同比增长130%、春笋同比增长近150%、雷笋同比增长超180%。

永辉超市介绍，在四川，小白菜、蚕豆、空心菜等叶菜及豆类更受当地消费者的喜爱。福建、北京、上海更偏好笋类产品。在上海，除了常规的春菜产品以外，红椿生、马兰头、草头等更具地域特色的小众春菜也颇受当地消费者的喜爱。价格方面，蚕豆、香椿等春菜的价格普遍比去年同期下降了10%左右。

据了解，永辉超市在福建南平、上海崇明、云南大理、四川达州等全国较大的核心春菜种植区都设有大型春菜直采基地。