50岁男子脑萎缩，可能和天天吃的早饭有关！3件事太伤脑

最近一年，50多岁的李师傅因为自己的记忆力下降明显，差点出了大意外。之前，他只是在出门买菜的时候忘了带钥匙，被锁在门外。到了后来，他在厨房灶台开了火之后，却忘了自己在烧水，差点把家给点了。

上大学的孩子发觉李师傅的情况不对，便带着他去医院做检查。检查结果显示患者有轻度脑萎缩及轻微脑梗塞。

“医生，一般不都是六七十岁的人才会脑萎缩吗？我爸爸还年轻，怎么会这样呢？”患者家属有些不能接受这一事实。

医生跟李师傅进行沟通之后，发现他的三个生活习惯很“伤脑”：不仅不爱锻炼，性子孤僻、不爱与人接触。在家天天吃高盐高油却营养价值低的食品。每天早饭吃油条、白粥。中午就靠咸菜、腊肉来下饭吃。晚餐就用糕点打发了。

医生告诉家属：“生理性脑萎缩是与年龄的增长有关，因为我们的脑细胞随着年龄的增长会不断退化。但一些不好的生活习惯也很伤脑。”

日本研究：你天天吃这样的早饭，其实是“伤脑”套餐

《日本健康社会服务人类科学杂志》曾发表了一篇历时6年的研究，跟踪调查了一群65岁以上老年人的饮食习惯和生活习惯，结果让人大吃一惊。

原来，不吃早餐的老年人患上老年痴呆的几率是其他人的4倍！这是因为他们摄入的营养不足，无法满足大脑需求，从而导致大脑过早衰老。

不仅没吃早饭是在“伤脑”，吃不对早饭也“伤脑”！

研究显示，如果早饭的含盐量超标，患上老年痴呆的几率是其他人的2.5倍。这是因为过量的盐可能损伤脑血管内皮细胞，患上脑内高血压的风险升高，容易导致大脑皮质萎缩。

所以白粥+咸菜的这种早饭搭配，就踩了大雷！白粥没什么营养，缺乏蛋白质、维生素和膳食纤维等，升糖指数也很高，会影响餐后血糖的控制。咸菜、腐乳等高盐食品对心脑血管也会产生不利影响。

而油条更是“伤脑早餐黑名单”的头号分子！因为油条膨松添加剂还加了不少铝。世界卫生组织在1989年就把铝列入食物污染源的名单，还建议成年人每天的摄取量不超过0.004克。长期摄取超标的铝会对大脑神经细胞产生毒性作用。

提醒大家：健康的早饭是“花样多”的，杂粮粥+鸡蛋+五谷豆浆/牛奶+新鲜小菜=补脑早饭套餐。这样的早饭油盐含量也比较低，还能给大脑提供更全面的营养，减缓功能退化。

起床后做3件事，让大脑更健康

01 做手指健脑操

手部是我们人体神经感觉最丰富和敏感的部位了，它约有一百万个神经纤维。在大脑皮质中，手部运动信息反应比例最大，占总皮质的近40%。

研究表明：在做一些简单的手指动作时，脑血流量要比不做的时候高出10%。当我们的手指做一些复杂而精细的运动时，脑血流量能够增加35%。

而且这种健脑操的锻炼方式不受时间、地点、天气等外界因素限制，还能自行调整难度。无论是比“一枪打四鸟”的手势，还是食指对食指、中指对中指这样十指对准互敲，都能很好地刺激到神经末梢。

02 少宅家、去交际

哈佛大学曾针对8300名超过65岁的老年人进行研究，结果发现多参加社交活动能保持大脑一直接受刺激。少宅家、多交际的老年人的大脑认知能力更不容易下降。

所以建议中老年人，特别是退休后的老人，每天不要宅在家里看电视，最好多出门、跟上三五好友聊天、去公园溜弯、下棋。

03 学一学跳舞

爱跳广场舞的大爷大妈们算是练对了！科学研究发现了，经常跳舞的老年人可以有效逆转脑部衰老，作用比很多常见锻炼项目要更好！

这是为什么呢？其实很多人坚持的快走、踮脚锻炼、散步运动都属于重复性的运动。但是跳舞就不同了。每周都要学习新的内容，比如舞步、队形等等。在这一过程中，人的大脑就一直处于不断学习的状态中。

除此之外，跳舞过程还离不开音乐。音乐不仅可以帮助缓解人的焦虑、抑郁等负面情绪，还能调节性激素水平。

陷入负面情绪状态会让人的肾上腺素分泌增多，γ-分泌酶活性升高，从而导致脑内有害物质如β-淀粉样蛋白的产生、积累，升高老年痴呆症的发病率。调节雌激素水平也对治疗老年痴呆症有帮助。

Dr.X说

足够的营养摄入和坚持健脑运动对我们的大脑更好。