中疾控全面分析中国饮食：心脏病高发，只因少吃了3类食物 | 饮食

心血管疾病是全球第一大致死疾病，同样是我国第一大死亡因素。这么多年来，心血管疾病死亡率和发病率居高不下，但实际上它是典型的生活方式病。根据统计，健康的生活方式可以预防80%的心血管疾病。而其中饮食是其中最重要的一环。去年，中国疾病预防控制中心全面分析了2002年至2018年间，中国各省的饮食与心血管疾病的患病概率之间的关系，发现16年来，中国人少吃了3种食物，这恰恰是国人心脏病发的主要因素。