2批次“奕香”戚风卷蛋糕菌落总数不合格

广东省市场监管局近日公布8类食品1580批次样品抽检情况，检出不合格样品22批次。其中，“奕香”1批次戚风卷蛋糕和1批次戚风卷蛋糕菌落总数不合格。

通告显示，东莞市厚街永盛日用品店销售的、标称东莞市奕客食品有限公司生产的“奕香”戚风卷蛋糕和戚风卷蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

据了解，菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品是否符合卫生要求。