2批次“奕香”戚风卷蛋糕菌落总数不合格

2批次“奕香”戚风卷蛋糕菌落总数不合格

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广东省市场监管局近日公布8类食品1580批次样品抽检情况,检出不合格样品22批次。其中,“奕香”1批次戚风卷蛋糕和1批次戚风卷蛋糕菌落总数不合格。

通告显示,东莞市厚街永盛日用品店销售的、标称东莞市奕客食品有限公司生产的“奕香”戚风卷蛋糕和戚风卷蛋糕,菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

据了解,菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品是否符合卫生要求。

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