“中国酒业协会科学技术奖”项目评审会举行

1月22日，2023年度“中国酒业协会科学技术奖”项目评审会在北京召开，评审会从通过形式审查的54个项目中进行评选，获奖项目涉及现代生物技术、风味品质评价体系、酿造微生物、酿造技术和装备研究等方面。

中国酒业协会理事长宋书玉表示，中国酒业协会科学技术奖自2011年经国家科学技术奖励工作办公室批准设立，已经连续开展了12年，累计授奖285项。

中国酒业协会秘书长何勇介绍，项目评审按照专业类别和项目数量分为白酒评审一组、白酒评审二组、啤酒评审组、葡萄酒评审组、黄酒评审组、露酒评审组六个专业组。评审专家从通过形式审查的54个项目中评选出一等奖、二等奖、三等奖。

据了解，中国酒业协会科学技术奖评选出的示范项目和科技成果，内容涉及现代生物技术、风味品质评价体系、酿造微生物、酿造技术和装备研究等项目。推荐意见和名单上报中国酒业协会科学技术奖励委员会审定后将在中国酒业协会官方网站进行公示。