《成都街头美学》：不同的路口转角，代表不同的城市情感

街头转角处往往是城市最精彩的地方。一处设计巧妙的转角，会吸引路人的目光，让人们的脚步慢下来，从而让商气、人气的聚集成为一种可能。转角处的建筑表现出丰富的个性，设计风格中暗含的建筑语言，如同人的面部表情和肢体动作，热情、恭候、冷漠、排斥，不同的路口转角，代表不同的城市情感。

东城拐街转角

拐，在成都话里是转弯、拐角的意思，也指身体的肘部。此外，“拐了”是形容出现了差错或发生了问题，是事情发生了拐弯。

成都街名里有含“拐”字的，比如三倒拐街，是拐得非常厉害的街道。东城拐街在成都老城区的东北角。我看了不少相关资料，发现对这条街道的介绍多多少少存在一些疑点，或是没有说清楚的地方。东城拐街的“拐”，到底有什么与众不同的地方，这是搞清楚东城拐街历史的关键。

吴世先老师写的《成都城区街名通览》是研究成都街道的经典读物。按照吴老师的解释，东城拐街东起红星路一段，西止太升北路，北滨府河，南侧有巷道通狮马路，长644米。西段多街办小厂，东口多居民住宅。原为旧城墙外一片坟丘洼地，解放初，沿府河一带住宅逐渐增多，形成街道，因弯曲多拐，习称东城拐街。

《成都街巷志》是一部内容翔实的街道历史专著。民俗专家袁庭栋老师在这部书里说：

东城拐街位于府河南岸的红星路一段与太升北路之间，也就是老成都所称的下河坝一带。这里原来是北城墙外的一片荒地，还有一些坟园。民国时期在没有统一规划的情况下自发地修建了一些房屋，为了将就那里并不平整的地形，就逐渐形成了一条弯曲的街道。成都方言中把转弯称为倒拐，所以这里的街道就叫作了东城拐街。在府河两岸综合整治之后改建成了宽阔的大安东路。

东城拐街和狮马路相交。研究东城拐街会涉及狮马路。按照吴世先老师在书里的解释，狮马路南起小关庙街，北通东城拐街，弯曲，整体呈“T”形，有数条出口。清代无此街。1921年商人张少斋在此建房，欲将该地办成商业中心，逐步形成街道，因南口地处狮子巷与马镇街之间，故名狮马路。

我细读这些资料，觉得有一些疑问值得细细探讨。

首先，东城拐街没有消失，现在依旧存在着。它和大安东路相距一定的距离，两者并没有合并。

其次，东城拐街是在老城墙的外面吗？大安东路所在的位置是在城墙外，但是，东城拐街看起来像是在城墙内。

还有，东城拐街到底是咋个在拐的？如果是简单转一两个弯，不用起一个什么“拐”街，因为成都倒拐的街道太多了。成都人都爱说“抵拢倒拐”。再者，东城拐街是建在城外空坝坝上的吗？如果是这样，那就容易规划和建设了，有什么必要修得拐来拐去呢？拐起来的原因到底在哪里？

此外，东城拐街和狮马路究竟是怎样一种位置关系？究竟是谁在拐谁，如何拐在一起的，好像也不太清楚。狮马路原来“T”字形的两个耳朵，现在又到哪里去了呢？

手绘地图上的东城拐街是东西走向，在中间倒了两个拐。南北走向的是狮马路，它是由两段构成的。为了便于描述，我将东城拐街比较复杂的区域，标注为东城拐北街、东城拐南街和东城拐西街，或者叫东城拐街北段、南段和西段。

我在实地仔细寻访比对后，发现东城拐街的走向并不是手机地图上的样子，而是类似刀叉的样式，也就是说东城拐街并没有被截断，而是较为复杂地连在一起，并且产生了4个转角。这样，我们可以看到东城拐街的“拐”显现出与众不同的多样性。我在地图上将这些转角用数字逐一编号标注，在这四个转角包围的区域就是集火实验室。

集火实验室所在的地方，原来是一家精细化工厂。化工厂的前身是什么呢？前文我提到了集火实验室外面的电杆上写着“喇嘛寺”。有一种可能，精细广场的位置原来就是喇嘛寺。对照老地图可知，喇嘛寺原来的位置就在这一带。而喇嘛寺在城墙的里面，靠近墙根。所以，可以推测，东城拐街是不会在城墙外面的。修建在城墙内的街道，由于原有建筑的阻挡，会产生弯曲和转折，这就是产生“拐”的历史原因。

成都有许多街名都特别有趣。街是老街道，街名是老名字，从中可以发现研究的线索，而通过实地寻访，又往往能发现更多的问题或疑点。如果有足够的耐心、基本的历史知识和较强的逻辑推理能力，也许就能在这些不起眼之处找到城市史研究的新角度。这些微观的细节，往往会让我们更加接近城市历史和演变的真相。

十一街转角

抗战时期，沦陷区大量人口西迁大后方成都，为了缓解城区安置压力，在南河以南、华西坝以东这一带，修建了居民新村。新村的主路为致民路和龙江路，而垂直于主路修建了几条支路，从东到西依次用数字命名，十一街就是东端第一条支路。

五孃叫什么名字我不知道，反正只晓得她是三孃的妹妹。三孃我很熟悉，但她的名字我也不知道。

五孃的铺子在转弯处，两面临街，一边是十一街，另外一边是致民路。铺子像是川西农村幺店子，卖些饮料和香烟，是老成都常见的街边小店。不过，现在这样的小店在市区里面已非常少见了。

过去常逛十一街。今年我又去了两趟。重点考察转角处五孃的小店，这是原来被忽略的重要点位。

十一街地面上多出了一条白线，从南头到北头。商家只能在白线东侧，也就是靠商铺一侧摆摊，这是规范化管理的需要吧。我用脚步进行丈量，白线与小区围墙有5步的距离，与商铺之间的距离为7步。商家充分利用这7步的宽度，将店铺的营业空间尽量延展。

现在，三孃老了，已将自家麻将铺子出租了，租金每月6千元。自己亲自做当然能挣更多的钱，但是太辛苦了，60多岁的人了，精力和体力都不够了。租出去的铺子开了一家叫“拈一筷子”的馆子，三孃非常自豪地说这是目前整条街上生意最火的一家，好像她是“拈一筷子”的老板似的。

三孃有空爱来这里看看，也帮妹妹五孃搭把手，姐妹俩感情一直很好。五孃白天摆摊卖茶，最近价格涨到了15元一杯。晚上卖座位，一个座位10元，原来是5元一位。在这条街上任何一家馆子吃饭，如果人太多，没有座位，又不愿意排队久等，就可以在五孃的地盘上找位子坐。10元钱的座位生意，是从傍晚5点开始的。将两把白天用的遮阳伞先收起，让有限的空间显得稍微宽敞一些。

因为两把伞是紧靠在一起的，在收一把伞时，得有人要将另外一把伞搬开，才能从伞托里取出伞杆，抬到路上开阔一点的地方，将伞收起。

屋外，在十一街街边摆桌子的区域是一小块矩形地，长6步，宽5步，喝茶可以摆放5桌，吃饭拼桌的话，可以摆放6桌。地面画有白线，摆桌子不能超出白线范围。在有限空间里摆放的桌子越多，自然挣的钱也相应越多。喝茶的座位和吃饭的座位摆放方式是不一样的。喝茶一般不拼桌，但是吃饭的桌子常常是两张或三张拼在一起。如何组合排列颇费一些脑筋，这需要好用的数学脑壳和丰富的实战拼图经验。

十一街东侧是连排的两层老房子，一楼临街共有11间房子。五孃房子的跨度是4步，这和旁边铺面的开间是一样的。人字形悬山坡屋顶，是老成都常见的民居样式。两侧L形临街的门面是传统插槽式木板门，而不是现在的金属卷帘门。门板宽度在0.17到0.19米之间，一张一张依次插入门上下的木槽中。门面上有一小门，有0.75米宽。木板插满后，依旧可以从小门进出。里面有5步的进深，隔墙有四根不太粗的木柱，这是传统穿斗结构的老屋。木柱之间用竹编泥墙隔断。街头的墙上有十一街民居的文字介绍：

每间开间均为3.3米，深6.6米，高8.2米。

在这里喝茶的客人解手都要去公厕。最近的公厕在十二北街，成都市七医院的大门边。从十一街走过去大约有150米的距离。按照设计规范，一般来讲，公厕设置的间距大约是500米，也就是说，在250米的范围里至少有一座公厕。但是，吃饭喝茶的人上厕所的频率更高，到250米远的地方上厕所就太不方便了。如果在十一街吃饭喝茶，上厕所的距离太远，生意一定不会有现在这样好。

天色渐暗，小街照度按照餐馆的标准来讲是远远不够的，各家都在屋檐下或门楣上增加了大功率的射灯。夕阳下，天空还有微光，加上射灯和白炽灯，构成了温暖而丰富的色温图谱。招牌也是各式各样，“虾脑汇”是发光字，有“全球唯一总店”的联系电话。“苍蝇馆子”是老套的黑体广告字，红底黄字。“巷巷面”用楷体，看上去底调柔和。“幺鸡面”是蓝底金字，字体妖娆，有两盏射灯把招牌照得闪闪发亮。旁边的“老街称盘麻辣烫”是手写体，字体稳重又不失变化，是康熙体的现代演变版。

最当道的是转角处的五孃小店，是杂货店和茶铺的结合体。按照三孃和五孃低成本扩张的思路，转角这家店一直都没有自己的招牌，只是在柱头上有“冰粉凉糕”四个字。路口还有一家卖乐山甜皮鸭的摊位，与小店遥相呼应。这是一辆四层的手推车，除了甜皮鸭，还有香酥鸭和盐水鸭。甜皮鸭每斤28元，时不时有人来买。

这转角商铺是成都老城区域里面最具老成都味道的小卖部。在我的记忆里，儿时成都街头有许多这样的小卖部，不少就是在街道的转角处。

暑袜街老邮电局转角

如果要评选成都十大最美转角，这一处定会入选。暑袜街的历史比十一街要悠久许多。暑袜街是老成都的南北主干道，华兴街是当年成都繁华的商业街。邮电局大楼就在这两条重要街道交会的黄金口岸，是成都经典的转角公共建筑。

准确讲，大楼是在暑袜北一街和兴隆街交会的地方，不过兴隆街东接华兴街，华兴街名气比兴隆街大多了，所以在介绍邮电局大楼时，往往就用华兴街替代了兴隆街。而华兴街从西向东其实是分成三段的，分别是华兴上街、华兴正街和华兴东街。靠近邮电局大楼的是华兴上街。

暑袜北一街两侧建筑立面相距25步，兴隆街的宽度大约是19步。转角处是一个45度的切角，让邮电局大楼正立面入口正对路口。立面造型像一座塔楼，大门带半圆弧顶，红砂石门套和窗套都选用本地石材。小青砖外立面上有“邮电局”三个微凸红色大字。仔细看三字中并无繁体字，其历史应比大楼晚一些。书者为李半黎，1913年出生的他，曾任四川日报社党委书记、四川省书法协会主席。

建筑沿两条街面展开，如同飞翔中鸟的双翅。沿兴隆街展开的翅膀长度66步，沿暑袜街的展翅还要长一些，达到88步。

入口旁有四川省重点文物保护单位的牌子。白色大理石基座上是一块黑色花岗石碑，上面写着：

四川省重点文物保护单位

西川邮政管理局旧址

这石碑背后还刻有文字，可惜紧贴建筑，无法探头细看。

旁边一个放大版仿制邮筒是由成都市文化局设立的成都市文化地标。邮筒上所介绍的大楼名字不是西川邮政管理局旧址，而是邮电局大楼。在这里曾经设立成都最早的近代企业，叫大清邮政成都分局。看来，无论是四川省还是成都市所立的牌子，都没有说清楚“邮电局”这个名字的由来。而且，大清邮政成都分局也不应属企业的范畴吧。公共空间里官方文字一词一句应仔细斟酌，给公众传递尽量准确的信息。

纯阳观街转角

从老邮电局大楼沿华兴上街东行，过锦江区综合应急救援大队，就是纯阳观街路口了。街名的由来是因明代这里有一座纯阳观。道教奉吕洞宾为祖师——吕洞宾道号“纯阳子”。

纯阳观街有两处转角都非常漂亮，一处是和华兴上街、华兴正街交会的路口，KIIWII咖啡馆是转角处的明星。另外一处是和永兴巷交会的转角，主角是一家叫“三缺一”的馆子。

KIIWII咖啡馆是华兴街上最美的转角风景。沿街面展开的长度大约45步，门口台阶离路缘石的宽度为8步，足够长的沿街展示面和足够宽的转弯处驻足空间，让这家小店优雅柔和地融入街头空间。

从咖啡馆出来往北，走到纯阳观街的尽头就是三缺一了。三缺一是成都一家连锁餐饮品牌。

长23步的临街开敞区域，外加11步长的转角弧形区，宽度大约是5步，这就是三缺一店可利用的临街外部转角区域。从人行道上测量栏杆的高度为1.42米，再加上0.4米的植物布置，能够较好地阻挡路人往里看的视线。而里面的客人，由于地坪抬高，吃饭喝茶时可以轻松看见街头的景象。

转角布局是依托入口大门和路边两棵大树展开设计的。

从扇面状展开的入口拾级而上，右边有石狮蹲守在锈板上，似苏州园林小品般精巧别致，不像本地常见的风格。左边摆了两桌。我把这里叫作前段，一段矮隔断将这里和树下的区域分隔开。树下分为两部分，我称之为中段和末段。中段在两棵大树之间，四方合围，只有一处开口绕行进出，让我想到了在青白江弥牟镇看到的古代三国时期的八阵图。

我和老婆坐在室外空间安静的最末段，虽然不是大树的正下方，但头顶至少有一小半的区域被枝叶呵护。坐在这里可以欣赏街对面的希尔顿欢朋酒店和纯阳SHOW。一直不知道这纯阳SHOW究竟是做什么的，只是感觉建筑的外观有些民国味道，开家怀旧老相馆再合适不过了。入口的梯步为何修得这样高，记得改造前不是这样的。往南可以望见不远处的华兴正街和华兴上街。民国时期著名的青楼没有了踪影，和雨田饭店的老店子一起消失在华兴街的改造过程中。

这末尾段的位置其实非常方便。在我坐的地方，两步之外就是一道玻璃门，打开玻璃门可进入餐厅。如果要上厕所，就从这道门进去上二楼。我身后的栏杆有一个缺口，可以直接下到人行道上去。沿外墙留有狭长通道，将屋外的几处空间连接成了一个整体。在等待上菜的时候我细观这空间的设计。由于面积比较小，顺栏杆和隔断位置是长条凳带靠背设计，有点像是火车座椅，这样尽量减少空间占用。隔断第一眼看上去像是清水混凝土风格，仔细看使用的应该是仿混凝土的外墙涂料。

一片树叶旋转着飘落到餐桌上，在碗边转体90度停下。