相信这两天很多同学的朋友圈都被“茅台咖啡”刷屏了。9月4日,茅台和瑞幸推出了联名咖啡“酱香拿铁”,它竟然立刻成为一个现象级单品。次日,瑞幸咖啡官方微博发文称,酱香拿铁单品首日销售额突破1亿元,刷新单品记录。
这次牵手茅台,瑞幸可以说出尽了风头。而对于茅台来说,跨界卖咖啡更多地是为了触达年轻群体。作为中国最高端的烈酒品牌,茅台酒在既有成熟消费者心中的地位在未来相当长的时间内很难被撼动。它所面临的挑战是,如何在年轻人群体中建立起自己的消费认知。
2022年3月,茅台上线了一个叫“i茅台”的数字营销App,作为亲近年轻消费者的入口和传播平台;2022年5月,茅台和蒙牛合作,推出茅台冰淇淋;茅台甚至尝试和“元宇宙”建立联系,它在今年1月,与网易游戏联合出品了“巽风数字世界”App。
从“i茅台”到今天的酱香咖啡,茅台的这些举动既是它亲近年轻族群的大胆尝试,也承载了茅台管理层用产业智能思维重构酒厂竞争力的雄心。
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