来四川凉山会东县 吃一顿“柴火羊肉”

来四川凉山会东县 吃一顿“柴火羊肉”

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四川省凉山州会东县被誉为“川滇明珠”“攀西聚宝盆”,独特的光热资源和气候条件,造就了品目繁多的优质农产品,如会东黑山羊、黑松露。其中,会东黑山羊有“行走的美味”之称,其肉质细嫩、营养丰富、膻味轻。冬至时节,吃上一碗羊肉汤,最为惬意。在会东,羊肉的烹饪方式很多,有柴火、砂锅、铜锅、全羊、烧烤等。本期视频,带您品尝会东的“柴火羊肉”。

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