揭秘一个乡镇供销社惠民食堂：每天吸客百人！68岁独居老人天天打卡，孤独感渐消失

自从老伴今年6月病逝后，68岁的刘文科独自搬到了富驿镇上租房居住。儿女不在身边，虽然镇上生活方便了许多，但孤独感仍时常侵扰着他。

不过，这样的孤独感，如今正在他身上一天天消失。今年11月初，四川盐亭县第一个供销社惠民大食堂在富驿镇开业后，他每天一早就会去那里“打卡”：吃饭、喝茶、聊天、玩棋牌……还结识了不少新朋友。在那里，每天都汇聚着上百老人，热闹非凡。

一个开在乡镇的供销社惠民食堂，为何有这样的“魔力”？

近日，红星新闻记者走访调查发现，富驿镇户籍人口5.7万余人，60岁以上老人近6000人，当地企业家楼银锋联合盐亭县供销社开办了这家供销社惠民大食堂，平时每天吸引100余人消费，逢场天更有200多老人前来。老人们不仅把这里作为一个食堂，更把它当作一个互相交流的场所、一个排解生活孤独的去处。

账目显示，开业第一个月，算上收回的消费券，该食堂略有盈利。盐亭县民政局也将这里作为“老年助餐点”，给予60岁以上老人每人每天2元就餐补助，而且明年还会增加。

盐亭县供销社惠民大食堂

盐亭县供销社和楼银锋在接受红星新闻记者采访时均表示，供销社在老人们心中占有很重要的分量，开办供销社惠民大食堂，不仅是让老人们方便就餐，更是为他们搭建一个沟通交流的平台，让他们老有所依、老有所养。今后，食堂还准备不定期举行义诊、义务理发等便民服务活动，最终形成一个“盐亭县供销社惠民大食堂模式”进行全面推广。

创办：

全县首家供销社惠民食堂诞生

供销社实地考察：定价比外面便宜一半

四川绵阳市盐亭县富驿镇，毗邻南充市南部县、西充县等地，过往车辆、人员众多。目前，当地共有户籍人口5.7万余人，每隔一天逢场，仍在延续着曾经的大镇景象。

40多岁的楼银锋在富驿镇居住生活了20多年，曾经开过饭庄，如今在镇上经营多家小超市。近年来，已过不惑之年的他走在镇上，发现身边大部分都是60岁以上老人，不少年轻人都已外出工作。另外，还有很多老年人从周围乡村搬到镇上居住养老。

发现这个现象后，头脑灵活的楼银锋萌生一个新规划：何不将镇上的老人们聚在一起，开个食堂为他们提供就餐、休闲等服务，同时还可以帮助不少独居老人排解晚年孤独，有一个日常休闲的生活场所。

随着供销社近年重新走进大众视野，多地重启和改造提升基层供销社，积极在乡村振兴战略中发挥供销社的独特优势和作用。楼银锋心中的这个“老年食堂”规划，也越来越清晰和成熟。

今年上半年，他找到富驿镇副镇长李仕钢，讲述了想建供销社惠民大食堂的想法，立即得到支持，并与盐亭县供销社取得了联系。同时，他们还一起进行了摸底，发现富驿镇60岁以上老年人登记人数达到5900多人。

“60岁以上老年人对供销社有着特殊的感情，和供销社合作能取得老人们的信任，也能让老人们感受到亲切和温暖。”在谈到供销社食堂时，楼银锋向红星新闻记者讲述了自己的想法。

对于他的这个想法，盐亭县供销社也随即作出回应，并到富驿镇进行实地考察。

12月20日，盐亭县供销社监事会主任任倩告诉红星新闻记者，近年来，四川省供销社在全面推动基层供销社重启，让供销社在振兴乡村经济中发挥积极有效的作用。2022年，盐亭县在16个乡镇建设镇供销社，全面恢复基层供销社建设。同时，中华全国供销总社、四川省供销社都在致力于建设供销为农服务综合平台，大力支持拓展城乡社区综合服务。

“但开办惠民食堂，必须要惠民，我们专门到镇上进行了考察，发现镇上老人吃饭、玩棋牌的费用每人每天在20-30元之间，因此，我们与楼银锋进行了商量和成本核算，收费标准主要是包含早茶5元、午餐12元，单独品茶3元，棋牌5元，通票15元一天。”任倩告诉红星新闻记者，通过价格真正体现出惠民。

老人们在供销社惠民大食堂就餐

经过几天试运行，11月9日，盐亭县供销社惠民大食堂正式在富驿镇开业，这也是该县第一家供销社惠民大食堂。任倩告诉红星新闻记者，盐亭县供销社在食堂中占股20%，供销社的最终的目的，就是要从服务“三农”上下好功夫，让群众真正得到实惠。

作为食堂日常经营者和最大股东，开业之前，楼银锋还个人出资发放了价值10余万元的消费券，其中包括早茶券、午餐券等。

心中的规划终于变成现实，他对这个供销社惠民大食堂的前景，也充满了信心。作为富驿镇居民，开这个食堂，对他来说，不仅仅是为了挣钱，心中也隐隐有一种难言的情怀。

探访：

独居老人天天到食堂“打卡”

生意红火成老人休闲地 逢场天可吸引200人

12月20日上午，红星新闻记者来到盐亭县富驿镇后街，在一处门面上方，“盐亭县供销社惠民大食堂”的牌子非常醒目。进入屋内，墙壁上贴着供销社的醒目标志，下方是“供销社惠民大食堂 大众餐饮 服务大众”的字样。整个食堂，一半是休闲区域，一半是就餐区。

在休闲区域，数十名老人正三五成群坐在一起，围着烤火的气炉，有的在喝茶聊天，有的在玩棋牌和麻将。就餐区域干净整洁，墙上张贴着“适量取餐”“安享晚年”等展板。

盐亭县供销社惠民大食堂吸引了众多老人

中午12时，午饭时间到了，老人们来到就餐区域，拿着餐盘依次排队打饭菜，然后坐在一起边聊天边吃饭。红星新闻记者现场观察看到，当天的菜品为四菜一汤，包括土豆烧鸭、黄豆猪皮冻、苦瓜炒鸡蛋、炒三合、大骨粗粮汤。

68岁的刘文科老人告诉红星新闻记者，他早上9点多就来食堂了，泡上一杯茶和其他老人一起烤火聊天，午饭后就开始一天的娱乐，打打长牌或者麻将。

刘文科是盐亭县富驿镇三岔村人，今年6月，老伴因病去世后，在外工作的子女为了他的生活方便，给他在镇上租了房。不过，生活虽然方便了许多，但孤单时常侵扰着他。自从盐亭县供销社惠民大食堂开业后，他每天都会前往“打卡”。

“我每天早上就来了，这一个多月没有缺席过。每天来喝茶，中午在这里吃饭。我一个人在家，每天的饭菜都很单一，这里每天都是不同的菜品，还有好几个菜，可以选择。而且，这里环境也好，干净整洁，每天早上都会看到服务员在进行消毒。”刘文科在向红星新闻记者介绍，脸上一直洋溢着笑容，对供销社食堂赞不绝口，“这里老人多，不打牌的，大家泡杯茶一起聊天，比一个人在家里没人说话强多了。”

供销社惠民大食堂菜品丰富

从老人的讲述中，他的孤独感已经渐渐消失，这里几乎已成为他生活中的另一个“休闲之家”。

常年住在镇上的蒲应斌今年80岁，平时独自在家的他，每天的活动就是家和茶馆两点一线。供销社惠民大食堂开业后，他也从茶馆转移到了这里，从没缺席过。他说，这里不仅吃饭方便，价格还实惠。老人喜欢玩棋牌，已经又有了好几个牌友。

楼银锋向红星新闻记者介绍，供销社惠民大食堂共有700多平方米，可同时容纳300余人。富驿镇每月单数逢场，逢场天时，每天可吸引200多人，平时每天也有100多名顾客。

监督：

设为“老年助餐点”，老人有就餐补助

供销社、民政局、镇政府共同监管

在生意红火的背后，供销社惠民大食堂还被盐亭县民政局设为“老年助餐点”，同时也受到来自多方的共同监督。

12月20日中午，富驿镇五星村70多岁的雷大爷来到供销社惠民大食堂就餐，在前台登记缴费时，12元的午餐费，他只给了10元。登记册显示，原来，他还有2元餐费补助。

楼银锋向红星新闻记者介绍，盐亭民政局将供销社惠民大食堂作为了“老年助餐点”，60岁以上老人来就餐，每人每天补助2元。

12月21日，盐亭县民政局社会救助帮扶中心主任陶先标告诉红星新闻记者，为了更好地解决居家老年人用餐服务难题，切实增强广大老年人的获得感、幸福感，根据绵阳市民政局《关于印发〈绵阳市老年助餐点建设项目实施方案〉的通知》要求，结合盐亭实际，盐亭民政局专门制定了实施方案。

“盐亭县供销社惠民大食堂，符合我们相关要求，于是将其作为‘老年助餐点’，对本县60岁以上老人进行就餐补助。”陶先标介绍，民政部门会加强对助餐点的监督，采取定期与不定期方式对助餐服务点服务情况进行抽查，严格执行针对助餐服务点的日常管理和服务监督。对投诉服务水平、服务质量和服务价格超过2次的，须做出限期整改的处理；对损害老年人利益的，须做出限期整改的处理，情节严重的解除服务协议；连续受2次以上限期整改或通报批评而未能及时整改的，即时解除服务协议；发现助餐服务点服务主体以弄虚作假等手段套取经费的，应返还已套取的金额，即时解除服务协议，情节严重的按相关规定处理。

除了来自民政部门的监督，富驿镇党委、政府也对供销社惠民大食堂进行着日常的监督。富驿镇副镇长李仕钢介绍，惠民大食堂，就要体现真正的惠民，但是食品安全问题必须重视，“市场监管所会定期或不定期对食堂的食材等进行检查，以保障老年人的健康安全。”

“供销社也一直在对该惠民大食堂进行监督和指导，首先就是食品安全问题。同时，在我们的指导下，进出食堂的地方进行了无障碍改造等，就是要充分让老人们感到实惠、感到温暖。”盐亭县供销社监事会主任任倩说。

楼银锋介绍，根据多方监管要求，供销社惠民大食堂每天会对菜品留样，而且要保存48小时。

未来：

开业首月算上消费券略有盈利

今后将增加便民服务活动 争取全面推广此模式

截至目前，富驿镇的“盐亭县供销社惠民大食堂”已开业一月有余。12月20日，楼银锋出示的账本显示，11月收取现金近5000元，收回消费券6万余元，如果算上收回的消费券，略有盈利。

“我是开超市的，我有渠道选到价格实惠又新鲜的食材，而且食堂的场地是我自己的，不用交租金。”楼银锋向红星新闻记者介绍，食堂现有员工十人，算上员工工资、食材费用、水电气费等，第一个月共支出6万余元。因此，算上收回的消费券，总体上略有盈利。

对于食堂的未来，盐亭县供销社监事会主任任倩表示，现在处于摸索阶段，但都在向好的方向发展，希望以后能形成“盐亭供销社惠民大食堂模式”，然后在盐亭县全面推广，甚至向县外推广。

同时，盐亭县民政局社会救助帮扶中心主任陶先标表示，下一步，盐亭县民政局将在供销社惠民大食堂安装监控设备，助餐补贴标准也将增加到3元/餐。而且，对本县户籍60周岁以上散居特困老人、低保及低保边缘家庭老人、计生特殊家庭才人、残疾老人、重度失能老人和80周岁以上老人给予5元/餐的就餐补贴；对本县户籍60周岁以上老人需要提供送餐服务的老人给予2元/餐的送餐补贴，送餐服务仅限步行时间15分钟内到达的居住区域。

“目前，我们正在采购一个电子平台，以后，会将60岁以上老人信息录入系统，老人们前往就餐，可以直接刷脸卡，然后直接显示其应该获得的补贴标准，不需要像现在这样每次进行纸质登记。”陶先标说。

对于食堂的未来，作为实际经营者的楼银锋也有着自己的考虑。他告诉红星新闻记者，因为挂着供销社的牌子，刚开始他发放消费券时，很多老人以为是政府发的，这就说明供销社在老人心中是有感情的，相信未来会有更好发展。

“我准备以后在食堂多开展一些义诊、义务理发等活动，甚至将我的一家药店搬过来，方便老人们购买日常药品，目的就是要让老人们不仅觉得这里吃饭便宜，更是要搭建一个平台，让老人们有更多的交流机会，让他们不再感到孤单，而是感受到温暖，感受到老有所依、老有所养。”