科技赋能 山东庄水培韭菜喜获丰收

近日，在山东庄镇博士农场的温室大棚内，绿油油的韭菜成熟上市，长势喜人。

一垄垄韭菜整齐排开，形成一片片绿油油的韭菜田，微风吹过，空气中还有阵阵韭菜的清香。与土生土长的韭菜不同的是，这里的韭菜安家在自动控制的循环流动营养液里，根须通过一排排有孔的塑料盘扎根在水中生长。

水培韭菜绿色生产和循环生态一体化模式，通过使用水培技术、环境控制、病虫害防控技术等，生产中不使用草炭等基质，营养液循环利用，不对外排放，节水节肥，是一种生态可持续栽培技术。产出的韭菜产量高，可以割六到八茬。口感和品质也会比普通韭菜强很多。