好吃｜进补好时节，冬季“限定”美食不容错过

大雪节气一过，冬的感觉更深了，此时，暖心暖胃的美食便更加应景。皮香肉嫩的北京烤鸭、满口香的陕西油泼辣子、热腾腾的铜锅涮肉、浓郁香醇的热巧……或是温暖，或是甜蜜，都和进入12月、迎接新一年的气氛无比合拍。在对的时间遇到对的人何其有幸，在对的季节，吃到一口惊艳了舌尖、温暖了身心的美食，又何尝不是一种幸福。

京陕美味，荟萃一席

盛世牡丹烤鸭、国宴葫芦鸡、芥末鸭掌、油泼辣子……从即日起到12月14日，京情陕味“北京·西安美食周”——全聚德集团联名西安饭庄中华老字号联名宴将在全聚德王府井店开启“快闪”，多道国宴菜品、京陕两地特色美食都将亮相联名宴。

本届美食周为期一周，全聚德、西安饭庄两家中华老字号联袂举办“盛宴”。在宴席菜单上，西安饭庄招牌国宴美食葫芦鸡、芙蓉麟锦、唐宫七宝羹、黄桂稠酒以及富有陕西地域特色的油泼辣子一道菜、凉皮、肉夹馍、黄桂柿子饼、金线油塔、泡泡油糕等名小吃纷纷登场，全聚德招牌盛世牡丹烤鸭、芥末鸭掌、盐水鸭肝、火燎鸭心以及京点豌豆黄小鸭也齐齐亮相。来自西安饭庄的金牌宴会服务师还会用浓浓的“陕味儿”口音为食客介绍菜品特点。

涮羊肉配糖蒜，才是北京的冬天

大雪至，天已寒，正是进补好时节。北方冬天吃羊肉，是补充身体元气、增加御寒能力的方法之一。壹条龙饭庄的涮羊肉一直延续了清乾隆年间的铜质炭锅吃法，选肉精、加工细、作料全、主食香是壹条龙涮肉的四大特点。清汤锅底，鲜嫩的手切羊肉配上老北京涮锅子必备的冻豆腐、大白菜，就是一顿能吃出食材最本真美味的铜锅涮肉。其实，除了前面说的四大特点，老顾客都知道，壹条龙还有个涮锅子必备的糖蒜。壹条龙的糖蒜为门店自己腌制，酸甜可口，配羊肉解腻，白口吃也好吃到“停不下来”。有人甚至觉得，吃涮羊肉不吃糖蒜，就失去了“灵魂”。

满雪黑巧，冬日浪漫

不管是不是真的能下雪，人们总会对漫天雪花飞舞有着期待。如果这个时候能有一杯热乎乎的、甜蜜香浓的巧克力在手，那真是将浪漫的氛围拉满。麦咖啡新上线的“满雪比利时黑巧”可谓来得正好，可可碎奶油雪顶，是冬日特有，比利时黑巧克力，与幸福感一样浓醇。这两种乐趣的碰撞，滋味自然是妙不可言。这样的一杯捧在手心，心里的满足感和幸福感会悄然升温。而冰的满雪比利时黑巧简直就是为冬天的北方室内而生，屋里暖气温暖如春，一口冰凉，无比舒爽。